Til hovedinnhold

Enkel blåbærkake

1 h
9 varer
302
Enkel blåbærkake

Dette er en utrolig saftig bærkake med melisglasur, som passer til de fleste anledninger. Blåbærkaken er enkel å lage og lett å lykkes med. I tillegg ser den veldig sommerlig ut med deilige blåbær. 

Ingredienser

6
porsjoner
  • 160 g smør, romtemperert
  • 180 g sukker
  • 2 stykker egg, romtempererte
  • 225 g hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1.25 dl melk
  • 150 g blåbær

Melisglasur

  • 150 g melis
  • vann

Slik gjør du:

Behold skjermen på mens du lager mat
  • 160 g smør, romtemperert
  • 180 g sukker
  • 2 stykker egg, romtempererte
  • 225 g hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1.25 dl melk
  • 150 g blåbær

Melisglasur

  • 150 g melis
  • vann
Forvarm ovnen til 175 grader.
Rør smør og sukker hvitt. Rør inn ett og ett egg.
Tilsett hvetemel som er blandet med bakepulver og melk. Bland alt godt sammen, men ikke rør for mye.
Ha blåbærene i kakerøren.
Smør en brødform som rommer cirka 1.5 liter og hell i røren.
Stek i cirka 45 minutter på nederste rille. Bruk en tynn grillpinne eller lignende for å sjekke om kaken er ferdig. Det skal ikke sitte igjen røre på pinnen når du stikker den i kaken.
La kaken avkjøle på rist.
Bland sammen melis og litt vann til ønsket konsistens. Pass på at kaken er skikkelig avkjølt før du heller over melisglasur.
woman cooking

Bon appetit!

Forvarm ovnen til 175 grader.
Rør smør og sukker hvitt. Rør inn ett og ett egg.
Tilsett hvetemel som er blandet med bakepulver og melk. Bland alt godt sammen, men ikke rør for mye.
Ha blåbærene i kakerøren.
Smør en brødform som rommer cirka 1.5 liter og hell i røren.
Stek i cirka 45 minutter på nederste rille. Bruk en tynn grillpinne eller lignende for å sjekke om kaken er ferdig. Det skal ikke sitte igjen røre på pinnen når du stikker den i kaken.
La kaken avkjøle på rist.
Bland sammen melis og litt vann til ønsket konsistens. Pass på at kaken er skikkelig avkjølt før du heller over melisglasur.
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?