Til hovedinnhold

Focaccia med fetaost

2 h
10 varer
754
Focaccia med fetaost

En saftig og myk focaccia som passer perfekt som tilbehør til pasta, suppe eller salat. I tillegg til fetaost er brødet toppet med rosmarin og flaksalt, men her er mulighetene nesten uendelige.

Ingredienser

6
porsjoner
  • 350 g hvetemel
  • 2 ts salt
  • 0.5 pakke tørrgjær
  • 1 ts sukker
  • 3 dl vann
  • 0.5 dl olivenolje, + ekstra til å ringle over deigen

topping

  • 2 - 3 ss olivenolje extra virgin
  • 70 g fetaost
  • rosmarin, fersk
  • havsalt

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 350 g hvetemel
  • 2 ts salt
  • 0.5 pakke tørrgjær
  • 1 ts sukker
  • 3 dl vann
  • 0.5 dl olivenolje, + ekstra til å ringle over deigen

topping

  • 2 - 3 ss olivenolje extra virgin
  • 70 g fetaost
  • rosmarin, fersk
  • havsalt
Bland mel og salt i en bolle. Elt inn gjær, sukker, lunkent vann og olivenolje. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin og elt i cirka 10 minutter.
Hell litt olivenolje over deigen, dekk til med et kjøkkenhåndkle og sett til heving.
Når deigen har doblet i størrelse, heller du den over i en ildfast form (cirka 16x25 cm) med bakepapir. Dekk til med plastfolie og la heve i 30 minutter til.
Forvarm ovnen til 220 grader.
Når focacciaen er ferdighevet, lager du små hull med fingeren i deigen og heller over litt olivenolje. Dytt små biter av fetaost og ønsket mengde rosmarin i fordypningene og dryss over havsalt.
Stek focacciaen i 20-25 minutter. Steketid vil variere fra ovn til ovn.
woman cooking

Bon appetit!

Bland mel og salt i en bolle. Elt inn gjær, sukker, lunkent vann og olivenolje. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin og elt i cirka 10 minutter.
Hell litt olivenolje over deigen, dekk til med et kjøkkenhåndkle og sett til heving.
Når deigen har doblet i størrelse, heller du den over i en ildfast form (cirka 16x25 cm) med bakepapir. Dekk til med plastfolie og la heve i 30 minutter til.
Forvarm ovnen til 220 grader.
Når focacciaen er ferdighevet, lager du små hull med fingeren i deigen og heller over litt olivenolje. Dytt små biter av fetaost og ønsket mengde rosmarin i fordypningene og dryss over havsalt.
Stek focacciaen i 20-25 minutter. Steketid vil variere fra ovn til ovn.
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?