Til hovedinnhold

Søtpotetmos

30 min
7 varer
229
Søtpotetmos

Søtpotetmos er et godt alternativ til den vanlig potetstappen. Server den gjerne med en skje crème fraîche, litt grovkvernet sort pepper, persille og varme tranebær.

Ingredienser

4
porsjoner
  • 4 stykker søtpotet
  • 2 ss smør
  • 1 dl crème fraîche, eller fløte eller matfløte
  • sitronsaft, noen dråper
  • salt
  • pepper
  • friske urter, hakkede, til pynt

Slik gjør du:

Behold skjermen på mens du lager mat
  • 4 stykker søtpotet
  • 2 ss smør
  • 1 dl crème fraîche, eller fløte eller matfløte
  • sitronsaft, noen dråper
  • salt
  • pepper
  • friske urter, hakkede, til pynt
Skrell og skjær søtpotetene i jevne biter. Kok dem helt møre i lettsaltet vann.
Hell av vannet og mos søtpotetene. Ønsker du en helt glatt puré, kan du kjøre søtpotetene med en stavmikser eller i en hurtigmikser.
Tilsett smør og crème fraîche og mos alt godt sammen. Smak til med noen dråper sitronsaft, salt og kvernet pepper.
Ved servering kan du pynte med en skje crème fraîche, litt grovkvernet, sort pepper, persille og varme tranebær.
woman cooking

Bon appetit!

Skrell og skjær søtpotetene i jevne biter. Kok dem helt møre i lettsaltet vann.
Hell av vannet og mos søtpotetene. Ønsker du en helt glatt puré, kan du kjøre søtpotetene med en stavmikser eller i en hurtigmikser.
Tilsett smør og crème fraîche og mos alt godt sammen. Smak til med noen dråper sitronsaft, salt og kvernet pepper.
Ved servering kan du pynte med en skje crème fraîche, litt grovkvernet, sort pepper, persille og varme tranebær.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?