Til hovedinnhold

Vanilje- og limemarinert mango og ananas

30 min
8 varer
134
Vanilje- og limemarinert mango og ananas

En fristende fruktsalat er alltid populært som en søt avslutning. Bruker du ananas og mango, og lager en sukkerlake med vanilje og lime, får du en mer eksotisk variant.

Ingredienser

4
porsjoner
  • 1 stk vaniljestang
  • 1.5 dl sukker
  • 1.5 dl vann
  • 1 stk lime, finrevet skall (kun det ytterste)
  • 1 stk ananas
  • 1 stk mango
  • 0.5 stk granateple
  • pikekyss, eller krumkaker

Slik gjør du:

  • 1 stk vaniljestang
  • 1.5 dl sukker
  • 1.5 dl vann
  • 1 stk lime, finrevet skall (kun det ytterste)
  • 1 stk ananas
  • 1 stk mango
  • 0.5 stk granateple
  • pikekyss, eller krumkaker
Riv skallet av limen, kun det ytterste, grønne skallet, og press ut saften. Splitt vaniljestangen på langs og skrap ut frøene.
Bland sukker, vann, vaniljefrø og vaniljestang i en liten kasserolle. Kok opp og la sukkerlaken småkoke i omtrent 5 minutter. Avkjøl sukkerlaken og tilsett limeskall og limesaft.
Rens og skjær ananas og mango i jevne biter. Bland frukten i en bolle og hell over sukkerlaken. Oppbevar fruktsalaten kjølig frem til servering.
Bland inn granateplekjerner og server fruktsalaten i pene skåler. Dryss over litt knuste pikekyss eller krumkaker rett før servering hvis ønskelig.
woman cooking

Bon appetit!

Riv skallet av limen, kun det ytterste, grønne skallet, og press ut saften. Splitt vaniljestangen på langs og skrap ut frøene.
Bland sukker, vann, vaniljefrø og vaniljestang i en liten kasserolle. Kok opp og la sukkerlaken småkoke i omtrent 5 minutter. Avkjøl sukkerlaken og tilsett limeskall og limesaft.
Rens og skjær ananas og mango i jevne biter. Bland frukten i en bolle og hell over sukkerlaken. Oppbevar fruktsalaten kjølig frem til servering.
Bland inn granateplekjerner og server fruktsalaten i pene skåler. Dryss over litt knuste pikekyss eller krumkaker rett før servering hvis ønskelig.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?