Til hovedinnhold

Vegetariske sommeruller med mango og jordbær

30 min
8 varer
316
Vegetariske sommeruller med mango og jordbær

Sommerruller er både morsomt å lage og godt å spise. Prøv denne helt vegetariske varianten!

Ingredienser

4
porsjoner
  • 1 stk mango
  • 12 stk jordbær
  • 0.25 stk rødkål
  • 6 stk vårløk, eller 0,5 purre
  • 12 stk mynteblader
  • 12 bl koriander
  • 12 stk basilikumblader
  • 6 bl crispysalat

Slik gjør du:

  • 1 stk mango
  • 12 stk jordbær
  • 0.25 stk rødkål
  • 6 stk vårløk, eller 0,5 purre
  • 12 stk mynteblader
  • 12 bl koriander
  • 12 stk basilikumblader
  • 6 bl crispysalat
Skyll og tørk salatbladene og del hvert blad i to jevne biter.
Rens og skjær mango i staver. Rens og del jordbærene i fire. Finsnitt rødkålen og skjær vårløken i strimler.
Bløtlegg rispapiret 10-15 sekunder i varmt vann (eller som beskrevet på pakken). La papiret renne av seg på et fuktig og rent kjøkkenhåndkle. Legg et mynteblad, koriander og basilikumblad omtrent 2,5 cm fra kanten av rispapiret. Fortsett med rødkål, mango, jordbær, vårløk og salat. Pakk rispapiret stramt rundt fyllet. Brett inn sidene og rull sammen.
Dekk til de ferdige rullene med et fuktig kjøkkenhåndkle mens du lager resten. Serveres med peanøttsaus, eller en annen saus som for eksempel en frisk og søt chilisaus.
woman cooking

Bon appetit!

Skyll og tørk salatbladene og del hvert blad i to jevne biter.
Rens og skjær mango i staver. Rens og del jordbærene i fire. Finsnitt rødkålen og skjær vårløken i strimler.
Bløtlegg rispapiret 10-15 sekunder i varmt vann (eller som beskrevet på pakken). La papiret renne av seg på et fuktig og rent kjøkkenhåndkle. Legg et mynteblad, koriander og basilikumblad omtrent 2,5 cm fra kanten av rispapiret. Fortsett med rødkål, mango, jordbær, vårløk og salat. Pakk rispapiret stramt rundt fyllet. Brett inn sidene og rull sammen.
Dekk til de ferdige rullene med et fuktig kjøkkenhåndkle mens du lager resten. Serveres med peanøttsaus, eller en annen saus som for eksempel en frisk og søt chilisaus.
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?