Til hovedinnhold

Fennikel, eple og spinatsalat

30 min
10 varer
77
Fennikel, eple og spinatsalat

En frisk salat av fennikel, epler og spinat gjør seg godt ved siden av kalkun.

Ingredienser

8
porsjoner
  • 1 stk fennikel
  • 2 stk eple
  • 50 g babyspinat, renset
  • 100 g druer, røde
  • 0.5 - 1 dl valnøtter, hakkede
  • 4 ss granateplekjerner, kan sløyfes
  • 5 ss olivenolje
  • 2 ss sitronsaft
  • 2 ts honning, flytende
  • 1 klype salt og kvernet pepper

Slik gjør du:

Behold skjermen på mens du lager mat
  • 1 stk fennikel
  • 2 stk eple
  • 50 g babyspinat, renset
  • 100 g druer, røde
  • 0.5 - 1 dl valnøtter, hakkede
  • 4 ss granateplekjerner, kan sløyfes
  • 5 ss olivenolje
  • 2 ss sitronsaft
  • 2 ts honning, flytende
  • 1 klype salt og kvernet pepper
Visp sammen olivenolje, sitronsaft og honning. Smak dressingen til med salt og kvernet pepper.
Skjær av «fingrene» på fennikelen (ta ev vare på den grønne «dillen») og renskjær bunnen. Skjær fennikel og eple i syltynne skiver rett før servering. (En mandolin er det perfekte redskapet til den jobben.) Del druene i to hvis de er store
Vend fennikel og epleskiver, spinat, druer og nøtter forsiktig sammen med dressingen. Løft salaten over på en passende tallerken eller bolle, og dryss over granateplekjerner. Pynt med den grønne «dillen» fra fennikelen.
woman cooking

Bon appetit!

Visp sammen olivenolje, sitronsaft og honning. Smak dressingen til med salt og kvernet pepper.
Skjær av «fingrene» på fennikelen (ta ev vare på den grønne «dillen») og renskjær bunnen. Skjær fennikel og eple i syltynne skiver rett før servering. (En mandolin er det perfekte redskapet til den jobben.) Del druene i to hvis de er store
Vend fennikel og epleskiver, spinat, druer og nøtter forsiktig sammen med dressingen. Løft salaten over på en passende tallerken eller bolle, og dryss over granateplekjerner. Pynt med den grønne «dillen» fra fennikelen.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?