Til hovedinnhold

Lakseburger med chilislaw

30 min
12 varer
352
Lakseburger med chilislaw

Lakseburger med chilislaw er helt fantastisk og overraskende enkelt å lage. Disse burgerne passer perfekt med briocheboller.

Broicheboller kan du enten lage selv eller kjøpe ferdig i butikken. Skikkelig godt blir det uansett!

Ingredienser

4
porsjoner
  • 600 g laksefilet
  • 2 stykker vårløk, finsnittet
  • 0.5 stk rød chili, renset for frø og finhakket
  • 4 ss friske urter, finhakket, f. eks. koriander, persille..
  • salt
  • pepper
  • 4 stk hamburgerbrød, evt. hjemmelagde briocheboller

Chilislaw

  • 1.5 dl majones
  • 1.5 ss sriracha, sterk chilisaus
  • 2 stykker hjertesalat
  • 2 stykker vårløk
  • 0.5 stk agurk
  • 1 bunt koriander

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 600 g laksefilet
  • 2 stykker vårløk, finsnittet
  • 0.5 stk rød chili, renset for frø og finhakket
  • 4 ss friske urter, finhakket, f. eks. koriander, persille..
  • salt
  • pepper
  • 4 stk hamburgerbrød, evt. hjemmelagde briocheboller

Chilislaw

  • 1.5 dl majones
  • 1.5 ss sriracha, sterk chilisaus
  • 2 stykker hjertesalat
  • 2 stykker vårløk
  • 0.5 stk agurk
  • 1 bunt koriander
Finhakk laksen. Ha laksen over i en bolle og tilsett vårløk, chili og hakkede urter.
Krydre med salt og kvernet pepper og bland alt godt sammen. Rør til farsen henger godt sammen.
Form fire flate burgere og pensle burgerne med litt olje.
Rør sammen majones og chilisaus.
Rens og skjær salaten i strimler, finsnitt vårløken og grovhakk koriander. Skjær agurken i lange bånd. Unngå å bruke den bløte kjernen.
Bland grønnsakene med chilimajonesen og smak til med en klype salt.
Grill lakseburgerne over høy varme i ca. 2 minutter på hver side. Server burgerne i brioche eller hamburgerbrød med chilislaw.
woman cooking

Bon appetit!

Finhakk laksen. Ha laksen over i en bolle og tilsett vårløk, chili og hakkede urter.
Krydre med salt og kvernet pepper og bland alt godt sammen. Rør til farsen henger godt sammen.
Form fire flate burgere og pensle burgerne med litt olje.
Rør sammen majones og chilisaus.
Rens og skjær salaten i strimler, finsnitt vårløken og grovhakk koriander. Skjær agurken i lange bånd. Unngå å bruke den bløte kjernen.
Bland grønnsakene med chilimajonesen og smak til med en klype salt.
Grill lakseburgerne over høy varme i ca. 2 minutter på hver side. Server burgerne i brioche eller hamburgerbrød med chilislaw.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?