Kremet pastasalat
1 h
12 varer
4.0k
Jan Soppeland
En deilig kremet pastasalat passer ypperlig til både lunsj, middag og kvelds. Denne varianten er lett og gir en liten smak av vår. Bland sammen dine favorittgrønnsaker, og lag en kremet saus med lettrømme og majones. Smaksett med enten kinesisk løk, hvitløk eller kanskje litt chili, alt etter hva du foretrekker. Server med godt brød.
Tips: Her er det brukt kinesisk hvitløk, men du kan også bruke vanlig hvitløksfedd. Tilpass hvitløksmengde etter ønsket smak. Du kan også tilsette litt finhakket chili om du vil ha en ekstra sterk variant.
Kilde: Ellen-Christine Lendengen.
Ingredienser
6
porsjoner
- 1 boks lettrømme
- 1 pakke majones
- 3 ss sylteagurklake
- 8 skive(r) sylteagurk
- 1 fedd hvitløk, kinesisk
- 300 g mais
- 1 stk søt paprika
- 12 stykker sukkererter
- 5 stykker vårløk
- 200 g kokt skinke
- 300 g pasta
- 6 skive(r) bacon
Slik gjør du:
Unngå at skjermen går i dvale
- 1 boks lettrømme
- 1 pakke majones
- 3 ss sylteagurklake
- 8 skive(r) sylteagurk
- 1 fedd hvitløk, kinesisk
- 300 g mais
- 1 stk søt paprika
- 12 stykker sukkererter
- 5 stykker vårløk
- 200 g kokt skinke
- 300 g pasta
- 6 skive(r) bacon
Kok pasta etter anvisning på pakken. Slå av kokevannet og skyll pastaen litt i kaldt vann.
Stek bacon.
Skrell og finhakk hvitløk. Skjær paprika og vårløk i biter.
Bland sammen rømme og majones. Tilsett lake fra sylteagurk og finkuttet sylteagurk. Bland sammen og tilsett salt og pepper.
Ha i hvitløk, mais, paprika, vårløk og finstrimlet skinke (kan kjøpes ferdig strimlet). Ha til slutt i kald pasta.
Smak til med salt og pepper igjen til slutt. Ha pastasalaten i en bolle og pynt med sprøstekt bacon.
Server med godt brød, for eksempel foccacia.
Bon appetit!
Kok pasta etter anvisning på pakken. Slå av kokevannet og skyll pastaen litt i kaldt vann.
Stek bacon.
Skrell og finhakk hvitløk. Skjær paprika og vårløk i biter.
Bland sammen rømme og majones. Tilsett lake fra sylteagurk og finkuttet sylteagurk. Bland sammen og tilsett salt og pepper.
Ha i hvitløk, mais, paprika, vårløk og finstrimlet skinke (kan kjøpes ferdig strimlet). Ha til slutt i kald pasta.
Smak til med salt og pepper igjen til slutt. Ha pastasalaten i en bolle og pynt med sprøstekt bacon.
Server med godt brød, for eksempel foccacia.
