Til hovedinnhold

Karré med parmesan og sennep

1 h
5 varer
10
Karré med parmesan og sennep

Karréstykker av lam skåret til på denne måten får du hos slakteren, men kjedebutikker med godt utvalg har også slikt. Velg Karréstykker som har 4-5 ben på hvert stykke.
Kilde: Aftenposten

Ingredienser

8
porsjoner
  • 4 lammekarré
  • 2 ss parmesan
  • 2 ss sennep
  • 2 ss griljermel
  • 800 g poteter

Slik gjør du:

  • 4 lammekarré
  • 2 ss parmesan
  • 2 ss sennep
  • 2 ss griljermel
  • 800 g poteter
'Husk at lammekjøttet bør være romtemperert.
Skru ovnen på 170 grader.
Gni litt salt og pepper på alle sider av kjøttet.
Finriv parmesanost. Bland sammen ost, sennep og griljermel/brødrasp. Smør dette på oversiden av kjøttstykkene og stek dem i rundt 25 minutter.
Bruk helst steketermometer og ta ut kjøttet når det passerer 60 grader.
Kok potet eller lag potetstappe poteter eller potetstappe.
Server lammekarré med kokte poteter, fløtegratinerte poteter eller potetstappe.
Tips: Følg lenkene for å komme til oppskriftene på fløtegratinerte poteter eller potetstappe: potetstappe eller potetstappe'
woman cooking

Bon appetit!

'Husk at lammekjøttet bør være romtemperert.
Skru ovnen på 170 grader.
Gni litt salt og pepper på alle sider av kjøttet.
Finriv parmesanost. Bland sammen ost, sennep og griljermel/brødrasp. Smør dette på oversiden av kjøttstykkene og stek dem i rundt 25 minutter.
Bruk helst steketermometer og ta ut kjøttet når det passerer 60 grader.
Kok potet eller lag potetstappe poteter eller potetstappe.
Server lammekarré med kokte poteter, fløtegratinerte poteter eller potetstappe.
Tips: Følg lenkene for å komme til oppskriftene på fløtegratinerte poteter eller potetstappe: potetstappe eller potetstappe'
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?