Til hovedinnhold

Vaniljekrem til trøffelkake

1 h
7 varer
13
Vaniljekrem til trøffelkake

Ingredienser

8
porsjoner
  • 3 gelatin, plater
  • 1 vaniljestang
  • 4 dl melk
  • 4 eggeplomme
  • 0.5 dl sukker
  • 1 ss maizenna
  • 0.5 dl vann

Slik gjør du:

  • 3 gelatin, plater
  • 1 vaniljestang
  • 4 dl melk
  • 4 eggeplomme
  • 0.5 dl sukker
  • 1 ss maizenna
  • 0.5 dl vann
Legg gelatinplatene i kaldt vann mens du lager vaniljekremen.
Snitt opp vaniljestangen, skrap ut frøene og ha dem i melken sammen med eggeplommer, sukker og maizena.
Visp alt sammen og varm opp til en tykk krem. Rør hele tiden, og pass på at det ikke koker. Ta kjelen av platen.
Kok opp ½ dl vann og trekk kjelen til side. Klem ut vannet fra gelatinplatene og rør dem ut i det varme vannet.
Tilsett smeltet gelatin i en tynn stråle under omrøring i vaniljekremen og sett kremen kaldt.
woman cooking

Bon appetit!

Legg gelatinplatene i kaldt vann mens du lager vaniljekremen.
Snitt opp vaniljestangen, skrap ut frøene og ha dem i melken sammen med eggeplommer, sukker og maizena.
Visp alt sammen og varm opp til en tykk krem. Rør hele tiden, og pass på at det ikke koker. Ta kjelen av platen.
Kok opp ½ dl vann og trekk kjelen til side. Klem ut vannet fra gelatinplatene og rør dem ut i det varme vannet.
Tilsett smeltet gelatin i en tynn stråle under omrøring i vaniljekremen og sett kremen kaldt.
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?