Til hovedinnhold

Nøttekuler med frukt

30 min
6 varer
178
Nøttekuler med frukt

Disse nøttekulene smaker overraskende søtt og godt, og de krever minimalt med arbeid. Det går fint an å lage kulene uten kokosolje, men oljen gjør at de holder formen bedre i kjøleskap siden den stivner når den blir kald. 

Oppskriften gir ca. 15 raw nøttekuler.

Ingredienser

12
porsjoner
  • 100 g cashewnøtter
  • 100 g tørket aprikos
  • 30 g tranebær, tørkede
  • 1 ts kokosolje
  • 0.5 ts vaniljepulver, rent pulver, ikke vaniljesukker
  • 1 klype havsalt

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 100 g cashewnøtter
  • 100 g tørket aprikos
  • 30 g tranebær, tørkede
  • 1 ts kokosolje
  • 0.5 ts vaniljepulver, rent pulver, ikke vaniljesukker
  • 1 klype havsalt
Start med å bløtlegge cashewnøttene og den tørkede frukten hver for seg i lunket vann i minst 20-30 minutter. La det gjerne ligge i bløt natten over - spesielt nøttene.
Sil bort vannet fra nøttene og kjør dem i en liten foodprocessor eller blender. Det kan være godt at det er små biter og ikke helt finmalt.
Sil bort vannet fra frukten og ha det over i blenderen. Tilsett kokosolje, rent vaniljepulver og salt. Kjør sammen til alt er godt blandet og finhakket.
Form små frukt- og nøttekuler og oppbevar dem i kaldt.
Det går også an å lage små barer ved å presse massen ned i en form og avkjøle den. Del dem opp i små ruter når det er helt avkjølt.
woman cooking

Bon appetit!

Start med å bløtlegge cashewnøttene og den tørkede frukten hver for seg i lunket vann i minst 20-30 minutter. La det gjerne ligge i bløt natten over - spesielt nøttene.
Sil bort vannet fra nøttene og kjør dem i en liten foodprocessor eller blender. Det kan være godt at det er små biter og ikke helt finmalt.
Sil bort vannet fra frukten og ha det over i blenderen. Tilsett kokosolje, rent vaniljepulver og salt. Kjør sammen til alt er godt blandet og finhakket.
Form små frukt- og nøttekuler og oppbevar dem i kaldt.
Det går også an å lage små barer ved å presse massen ned i en form og avkjøle den. Del dem opp i små ruter når det er helt avkjølt.
Finn flere oppskrifter:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?