Til hovedinnhold

Smørkjeks: Shortbread cookies

1 h 30 min
6 varer
501
Smørkjeks: Shortbread cookies

Shortbread er klassiske, lyse kjeks med deilig smørsmak som forbindes med Skottland. Du har kanskje sett kjeksene på tax free i lettgjenkjennelige tartanrutede pakker. 

Kjeksene er imidlertid superenkle å lage selv og består av få ingredienser. Her får du en original oppskrift fra 1937 signert Milla bak matbloggen Millas mat.

Server dem til en god kopp te eller kaffe og nyt!

Foto: Milla Flogeland / Millasmat.com.

Ingredienser

6
porsjoner
  • 100 g melis
  • 200 g hvetemel
  • 100 g maismel
  • 200 g smør, mykt
  • 1 stk vaniljestang, frøene
  • sukker

Slik gjør du:

Unngå at skjermen går i dvale
  • 100 g melis
  • 200 g hvetemel
  • 100 g maismel
  • 200 g smør, mykt
  • 1 stk vaniljestang, frøene
  • sukker
Sett ovnen på 160 °C og kle 2 bakeplater med papir.
Miks sammen melis, hvetemel, maismel. Tilsett smør og vaniljefrø og kjør alt i mikseren til du får en fast deig. Kna den lett sammen, pakk den inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet en liten stund. Minimum 30 min.
Del deigen i to og rull de til jevne fine pølser, rull de i sukker. Skjær i ca. 1 cm tykke skiver og legg de tett i tett på bakeplatene. De flyter nesten ikke utover så du får plass til mange på en plate.
Stek de i 20-25 minutter, de skal fortsatt være ganske lyse når du tar de ut. Bruk en stekepade og legg de på en kakerist og la de bli helt kalde før du legger dem i en tett boks eller på et glass.
woman cooking

Bon appetit!

Sett ovnen på 160 °C og kle 2 bakeplater med papir.
Miks sammen melis, hvetemel, maismel. Tilsett smør og vaniljefrø og kjør alt i mikseren til du får en fast deig. Kna den lett sammen, pakk den inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet en liten stund. Minimum 30 min.
Del deigen i to og rull de til jevne fine pølser, rull de i sukker. Skjær i ca. 1 cm tykke skiver og legg de tett i tett på bakeplatene. De flyter nesten ikke utover så du får plass til mange på en plate.
Stek de i 20-25 minutter, de skal fortsatt være ganske lyse når du tar de ut. Bruk en stekepade og legg de på en kakerist og la de bli helt kalde før du legger dem i en tett boks eller på et glass.
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?