Til hovedinnhold

Crepe - dessertpannekaker med rørte blåbær

1 h
7 varer
1.1k
Crepe - dessertpannekaker med rørte blåbær

Crepe eller dessertpannekaker skal være tynnere enn tynnest og serveres med for eksempel is og bær. Denne oppskriften på pannekaker med rørte blåbær er en slik crepes-oppskrift, og pannekakene kan like gjerne spises til middag, selv om det da ofte må en hel stabel til.
Til pannekakene rører du friske eller frosne blåbær med sukker til du synes det er passe søtt, eller du kan bruke ferdig blåbærsyltetøy. Stryk på, rull sammen og nyt!

Ingredienser

4
porsjoner
  • 3 ss sukker
  • 3 stk egg
  • 5 dl melk, omtrent
  • 250 g hvetemel
  • 1 ts vaniljesukker
  • smør, til steking

Rørte blåbær

  • 200 g blåbær
  • 75 g sukker, eller mer/mindre

Slik gjør du:

Behold skjermen på mens du lager mat
  • 3 ss sukker
  • 3 stk egg
  • 5 dl melk, omtrent
  • 250 g hvetemel
  • 1 ts vaniljesukker
  • smør, til steking

Rørte blåbær

  • 200 g blåbær
  • 75 g sukker, eller mer/mindre
Pisk sammen egg og sukker. Tilsett halvparten av melken.
Rør inn vaniljesukker og mel til du får en klumpfri, tykk røre.
Spe med resten av melken, og rør til du har en glatt røre. La stå og svelle i en halv til en time.
Ha smør eller margarin i en varm stekepanne og hell i en øse med røre. Vend stekepannen rundt slik at røra fordeles jevnt utover til en rund kake.
Ha smør eller margarin i en varm stekepanne og hell i en øse med røre. Vend stekepannen rundt slik at røra fordeles jevnt utover til en rund kake.
Når pannekaken har fått en fast overflate, vender du den med en stekespade. Stek pannekaken på den andre siden til den får en gylden farge før du legger den over på fat.
Rørte blåbær: Knus blåbærene litt med en gaffel og rør inn sukker etter eget ønske.
woman cooking

Bon appetit!

Pisk sammen egg og sukker. Tilsett halvparten av melken.
Rør inn vaniljesukker og mel til du får en klumpfri, tykk røre.
Spe med resten av melken, og rør til du har en glatt røre. La stå og svelle i en halv til en time.
Ha smør eller margarin i en varm stekepanne og hell i en øse med røre. Vend stekepannen rundt slik at røra fordeles jevnt utover til en rund kake.
Ha smør eller margarin i en varm stekepanne og hell i en øse med røre. Vend stekepannen rundt slik at røra fordeles jevnt utover til en rund kake.
Når pannekaken har fått en fast overflate, vender du den med en stekespade. Stek pannekaken på den andre siden til den får en gylden farge før du legger den over på fat.
Rørte blåbær: Knus blåbærene litt med en gaffel og rør inn sukker etter eget ønske.
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?