Amaretto sour
10 min
6 varer
39
En amaretto sour smaker frisky, skummende og litt røkt. En drink det er lekende lett å få til å se skikkelig fancy ut!
Tradisjonelt i en amaretto sour bruker man whiskey eller bourbon med en høy alkoholprosent, 55-60 prosent. Hvis du ikke er så glad i whiskey kan du prøve en som ikke smaker så røkt.
Tips! Hvis du skal lage drinker til en hel fest, kan du kjøre ingrediensene sammen i en blender. Så riste litt og litt av den skummende drinken med is i en stor shaker.
Oppskriften er hentet fra boken «Brava – Kaker, kjeks, desserter og drinker inspirert av Sicilia» av Marianne Pfeffer Gjengedal.
Ingredienser
1
porsjoner
- 5 cl Bourbon
- 4 cl amaretto
- 1 ts rik sirup, (2 deler sukker, 1 del vann)
- 3 cl sitronjuice
- 1 stk eggehvite
- 1 isbiter
Slik gjør du:
Behold skjermen på mens du lager mat
- 5 cl Bourbon
- 4 cl amaretto
- 1 ts rik sirup, (2 deler sukker, 1 del vann)
- 3 cl sitronjuice
- 1 stk eggehvite
- 1 isbiter
Lag sirup ved å gi sukker og vann et raskt oppkok til sukkeret har smeltet. Mengde kommer an på hvor mange drinker du skal lage. (Jeg lagde en sirup på 2 dl sukker og 1 dl vann.) Avkjøl i kjøleskapet.
Ha alle ingrediensene untatt isen i en shaker. Rist til du har fått et tykt skum.
Tilsett godt med is og rist til shakeren er iskald. Hell over i et glass med is, og pynt gjerne med litt sitronskall og kirsebær.
Bon appetit!
Lag sirup ved å gi sukker og vann et raskt oppkok til sukkeret har smeltet. Mengde kommer an på hvor mange drinker du skal lage. (Jeg lagde en sirup på 2 dl sukker og 1 dl vann.) Avkjøl i kjøleskapet.
Ha alle ingrediensene untatt isen i en shaker. Rist til du har fått et tykt skum.
Tilsett godt med is og rist til shakeren er iskald. Hell over i et glass med is, og pynt gjerne med litt sitronskall og kirsebær.
