Ukens vintips: Sommerviner

Kalenderen viser juli og vinspalten er definitivt i sommermodus.

Enkelte viner smaker ekstra godt på den lyse siden av året. De spanske hvitvinene som produseres i Galicia er et ypperlig eksempel på dette. Ukens hvitvin er fremstilt i Rias Baixas-regionen i Galicia. En frisk og elegant hvitvin som er basert på den lokale Albariño-druen. Generelt kan vi si at Albariño-baserte hvitviner passer perfekt til sommerens sjømatretter.

Galicia-regionen huser også flere andre interessante druesorter, hvitvinsdruen Godello er absolutt verdt å merke seg. Ukens utvalgte er et fremragende eksempel på disse slanke og elegante vinene. Lise Finckenhagen presenterer denne uken en rekke flotte iskremer.

Ukens kupp er en søt og sprudlende dessertvin fra Asti i Piemonte. Denne vil passe perfekt til Lises jordbæris! Nyt sommeren!

Ukens kupp

Saracco Moscato d'Asti 2018

Pris: Kr. 139,90

Terningkast 6

Rett og slett et paradeeksempel på en frisk og søt Moscato d'Asti fra produsenten Saracco. Dufter av eple, grønne druer og hint av vanilje. Oppleves som søt, perlende og fruktig i munnen. Søt og frisk avslutning.

Anbefalt serveringstemperatur seks til åtte grader. Ingen lagringsvin. Ypperlig valg til Lises jordbæris eller bringebærsorbet.

Ukens utvalgte

Adega Algueira Brandan Ribeira Sacra Godello 2017

Pris: Kr. 220

Terningkast 6

Dersom du ikke har smakt hvitvin fremstilt av Godellodruen, har du absolutt noe å glede deg til. Denne dufter av fersken, sitrus og hint av grapefrukt. Oppleves som slank og elegant i munnen samtidig som vinen har en fin fedme i inngangen. God syrlighet. Tørr sitruspreget avslutning.

Anbefalt serveringstemperatur åtte til ti grader. Smaker utmerket nå, men kan fint lagres i ti år til.

Ukens hvitvin

Albariño de Fefiñanes 2018

Pris: Kr. 229,90

Terningkast 6

Hvitvin fra Rias Baixas-regionen smaker på sitt aller beste nå på sommeren. Denne dufter av sitrus, fersken og våt stein. Oppleves som frisk og mineralsk i munnen. Fremragende syrlighet gjennom hele smakskurven. Lang tørr avslutning.

Anbefalt serveringstemperatur åtte til ti grader. Smaker utmerket nå, men kan fint lagres i ti år til. Prøv den til et rikholdig skalldyrsbord.

Ukens nyhet

Conte Spagnoletti Zeuli Colombaio Bombino Nero 2018

Pris: Kr. 139,90

Terningkast 5

Sjarmerende rosévin fremstilt av den lokale druesorten Bombino Bianco. Klassisk rosévin fra Sør-Italia. Dufter av moreller, rips og sitrus. Oppleves som frisk og fruktig i munnen. Tørr og syrlig avslutning.

Anbefalt serveringstemperatur åtte til ti grader. Ingen lagringsvin. Anvendelig rosévin, prøv den til en spagetti vongole eller grillet laks.

Ukens eksklusive

Kutch Sonoma Coast Pinot Noir 2017

Pris: Kr. 429

Terningkast 5

Elegant og saftig Pinot Noir fra Sonoma Coast. Vinen dufter av kirsebær, bringebær, våt jord og hint av fat. Oppleves som saftig og frisk i munnen. God syrlighet og faste tanniner. Fast og fruktig avslutning som sitter lenge i munnen.

Anbefalt serveringstemperatur 14 til 16 grader. Smaker utsøkt nå, kan lagres i flere tiår. Prøv den til helstekt landkylling eller vaktel.

Lese mer? Her finner du alle våre artikler!

----------------------------------

Terningkastet reflekterer vinens kvalitet ut ifra sitt prissegment. Antall poeng gis på grunnlag av vinenes kvalitet sett bort ifra pris. Toppscore er 100 poeng.

50 – 59: En ekstremt dårlig vin.
60 – 69: Dårlig til under gjennomsnittlig vin.
70 – 79: Under gjennomsnittlig til middels god vin.
80 – 89: God til meget god vin.
90 – 95: En fremragende vin, blant verdens ypperste.
96 – 100: En perfekt vin.