Til hovedinnhold

Den beste sommervinen du får kjøpt nå

FRISKE VINER: Nyt en god vin eller to i sommer. Her får du tips fra vinekspert Edvard Skramstad på gode sommerviner. Foto: Roger Neumann / VG / Produsentene
FRISKE VINER: Nyt en god vin eller to i sommer. Her får du tips fra vinekspert Edvard Skramstad på gode sommerviner. Foto: Roger Neumann / VG / Produsentene

Om sommeren ønsker vi oss lette retter på menyen - og lysere, friskere viner. Her er VGs vineksperts anbefalninger til sommerens beste hvitvin, rødvin og rosévin.


Ønsker du å servere en sommerlig pai sammen med frisk salat, kan en syrlig og ren hvitvin være midt i blinken. I de senere år har det kommet en rekke prisgunstige alternativer fra den iberiske halvøy.

Ukens kupp er hentet fra Douro-dalen i Portugal, som er et glimrende eksempel på dette.

Vil du opp et lite hakk i kvalitetshierarki har regionen Rias Baixas i nordvest Spania mange spennende hvitviner å by på. Se etter vinene som er fremstilt av Albariño-druen. Dette er ofte syrlig og mineralske hvitviner som egner seg ypperlig til havets delikatesser.

Salget av rosévin har vokst enormt de siste årene. Stadig dukker det opp nye og fascinerende varianter. Ukens rosé er hentet fra sydvest-Frankrike og er satt sammen av druene Tannat, Syrah og Merlot.

Har du sansen for en knusktørr rosé i sommervarmen, er dette etter min mening et av polets beste kjøp i denne priskategorien.

For deg som ønsker en elegant rødvin med moderate tanniner, har jeg også plukket ut en rødvin fra Fleurie i Frankrike. Her fremstilles noen av verdenes mest fløyelsmyke og fruktige rødviner av Gamay-druen.

Stikker du nesen i en av disse rødvinene, kan du ofte oppdage sommerlige dufter av plomme, kirsebær eller hint av jordbær.

Nyt sommeren!

Ukens kupp

Porrais Branco 2013

1437601

Bestillingsutvalget

Pris: Kr. 110,80

Poeng: 81

Land/region: Portugal, Douro

Terningkast: 6

Sjarmerende hvitvin fra Douro-dalen i Portugal, fremstilt av lokale druesorter. Dufter av sitron, grønne epler og hint av grapefrukt. Frisk, syrlig og ren munnfølelse. Tørr sitruspreget avslutning.

Anbefalt serveringstemperatur: Fem til syv grader. Ingen lagringsvin.

Anvendelig sommervin, prøv den sammen med Lises pai!

Ukens nyhet

Angelo Soave 2013

1280701

Basis utvalget, kategori 6

Pris: kr. 119,90

Poeng: 81

Land/region: Italia, Veneto, Soave

Terningkast: 5

Italia byr på mer enn bare rødvin. I Soave-regionen finner vi flere av Italias beste hvitviner. Denne er fremstilt av Garganega-druen. Dufter av sitron, gule epler og hint av mandler. Oppleves som frisk og ren i munnen. Tørr.

Anbefalt serveringstemperatur: Åtte til ti grader. Best som ung.

Ukens utvalgte

Paco et Lola Albariño 2012

5142901

Basisutvalget, kategori 6

Pris: Kr. 160,-

Poeng: 84

Land/region: Spania, Galicia, Rias Baixas

Terningkast: 6

I dag produseres flere av Spanias beste hvitviner i Galicia. Dette er utmerket hvitvin fremstilt av Albariño-druen fra underregionen Rias Baixas. Dufter av eple,

mineraler, fersken og hint av saltvann. Oppleves som ren og konsentrert i munnen med en tiltalende mineralsk undertone. Tørr.

Anbefalt serveringstemperatur: Seks til åtte grader. Smaker godt nå, men kan lagres

i opptil ti år.

Jean Paul Brun Fleurie 2012

1097801

Basisutvalget, kategori 6

Pris: Kr 184,90

Poeng: 83

Land/region: Frankrike, Burgund, Fleurie

Terningkast: 5

Elegant rødvin fra Fleurie, som er det mest kjente området i Beaujolais i Burgund. Dufter av plomme, kirsebær, jordbær og hint av krydder. Saftig rødvin med flott fruktighet gjennom hele smakskurven. Tanninsvak rødvin med flott syrlighet.

Anbefalt serveringstemperatur: 11 til 13 grader. Smaker best i ung alder.

Utmerket rødvin til lyst kjøtt, prøv sammen med grillet landkylling servert med grønn salat.

Alain Brumont Rosé 2013

513201

Bestillingsutvalget

Pris: Kr. 139,-

Poeng: 82

Land/region: Frankrike, Côtes de Gascogne

Terningkast: 6

Intens og krydret rosévin fra sydvest i Frankrike. Dufter av rips, kirsebær, plomme og hint lær. Oppleves som krydret og syrlig i munnen. Knusktørr avslutning som sitter overraskende lenge i munnen.

Anbefalt serveringstemperatur: Fem til syv grader. Personlig sverger jeg til å nyte rosévin i ung alder.

Prøv den gjerne sammen andeconfit.

Tannat 40 prosent, Syrah 30 prosent, Merlot 30 prosent

Ukens eksklusive

Billaud-Simon Chablis 1er Cru Vaillon 2011

9581401

Bestillingsutvalget

Pris: Kr. 269,90,-

Poeng: 85

Land, region: Frankrike, Burgund, Chablis

Terningkast: 5

Klassisk Chablis fra premier cru-vinmarken Vaillon. Dufter av sitrus, hav, mineraler og hint av nøtter. Oppleves som rik og konsentrert i munnen. Tørr mineralsk avslutning som sitter lenge i munnen.

Anbefalt serveringstemperatur: Åtte til ti grader. Smaker utmerket nå, men kan lagres i minst 15 år til.

Utmerket hvitvin til skalldyr, prøv sammen med ristet kongekrabbe.

Terningkastet reflekterer vinens kvalitet ut ifra sitt prissegment. Antall poeng gis på grunnlag av vinenes kvalitet sett bort ifra pris. Toppscore er 100 poeng.

50 - 59: En ekstremt dårlig vin.

60 - 69: Dårlig til under gjennomsnittlig vin.

70 - 79: Under gjennomsnittlig til middels god vin.

80 - 89: God til meget god vin.

90 - 95: En fremragende vin, blant verdens ypperste.

96 - 100: En perfekt vin.

Premisser for VGs vinanmeldelser

Terningkastet reflekterer vinens kvalitet ut ifra sitt prissegment. Antall poeng gis på grunnlag av vinens kvalitet sett bort fra pris. Toppscore er 100 poeng.

50 – 59: en ekstremt dårlig vin

60 – 69: dårlig til under gjennomsnittlig vin

70 – 79: under gjennomsnittlig til middels god vin

80 – 89: god til meget god vin

90 – 95: en fremragende vin, blant verdens ypperste

96 – 100: en perfekt vin

pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Godts ukemeny

Siste i Vin

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?