Best vin, musserende og champagne til 17. mai-feiringen

Blant vinekspertens favoritter finner vi blant annet en lys rosévin, en fruktig pappvin og en frisk cava.

I år har de røde dagene falt perfekt for oss arbeidstakere. Førstkommende torsdag er det på ny duket for en rød dato, og da er det selveste 17. mai som står for tur! Naturligvis er vinspalten i 17. mai-modus, og vi kan by på både Champagne og musserende. Ukens eksklusive er en klassisk Champagne fra topprodusenten Deutz. Her har du en tidløs Champagne som du trygt kan servere til et rikholdig koldtbord.

Rosévin er alltid aktuelt på den lyse siden av året. Også med tanke på vinanbefalinger til en variert
17. mai-buffet, kan rosévin være et godt alternativ. Rosévinens friskhet og syrlighet kommer godt
med når det er flere ulike smaker å forholde seg til.

Dagens utvalgte er en lys og ren rosévin fremstilt
av Pinot Noir-druen. Kvinnen bak denne vinen er Teresa Breuer. Hun er først og fremst kjent for sine
hvitviner, men denne vinen beviser at hun også kan lage rosévin av topp kvalitet. Alle ukens viner
kommer med sesonginspirerte serveringsanbefalinger.

God feiring!

Ukens kupp

Masi Bonacosta Valpolicella 2016
10017106

Basisutvalget, kategori 5

Pris: Kr. 451,80

300 cl

Terningkast 5

Poeng: 79

Land, region: Italia, Veneto

Saftig og ren rødvin fremstilt av druesortene Corvina, Rondinella og Molinara. Dufter av mørke bær, urter og hint av krydder. Oppleves som saftig og fruktig i munnen, moderate tanniner. Varm bærpreget avslutning. Anbefalt serveringstemperatur er 14 til 16. Ingen lagringsvin. Server den til en tomatbasert pastarett eller helstekt landkylling.

Ukens Nyhet

Camí de Flors Cava Brut Nature
8297901

Basisutvalget, kategori 6

Pris: Kr. 139,90
Terningkast 5

Poeng: 80

Land/region: Spania, Catalonia

Catalonia-regionen i Spania fremstiller en rekke prisgunstige Cava-viner. Dette er en frisk, ren og ukomplisert variant. Dufter av sitron, eple og kjeks. Oppleves som syrlig og ren i munnen. Tørr sitruspreget avslutning. Anbefalt serveringstemperatur er seks til åtte grader. Ingen lagringsvin. Prøv den til tapas eller server den som aperitiff.

Ukens rødvin

Ojai Pinot Noir 2015
8286901

Bestillingsutvalget

Pris: Kr. 329,90

Terningkast 6

Poeng: 90

Land/region: USA, California, Santa Barbara

Adam Tolmach var en av pionerene i Santa Barbara. Her beviser han med 2015-årgangen at The Ojai Vineyards fremdeles tilhører vineliten i California. Dette er en fremragende rødvin som dufter av moreller, granateple, våt jord og hint av fat. Oppleves som ren, syrlig og delikat i munnen. Flott syrlighet kombinert med integrerte tanniner. Fast og syrlig avslutning. Anbefalt serveringstemperatur er 14 til 16 grader. Smaker godt nå, men kan lagres i opptil femten år til. Server den til andebryst eller ytrefilet av kalv servert med morkelsaus.

Ukens rosévin

Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2017
2044001

Basisutvalget, kategori

Pris: Kr. 159,90

Terningkast 6
Poeng: 84

Land/region: Tyskland, Rheingau

Pinot Noir-druen omtales ofte som Spätburgunder i Tyskland. Dette er en lys og elegant rosévin som dufter av sitrus, plomme og bringebær. Oppleves som frisk, syrlig og ren i munnen. Tørr sitruspreget avslutning. Anbefalt serveringstemperatur er seks til åtte grader. Ingen lagringsvin. Server den gjerne til en klassisk 17.mai-buffet eller prøv den til grillet laks.

Ukens eksklusive

Deutz Brut Classic
1160901

Basisutvalget, kategori 6

Pris: Kr. 389,90

Terningkast 6

Poeng: 89

Land/region: Frankrike, Champagne

Champagnehuset Deutz ble etablert allerede i 1838 og holder til i Aÿ-regionen i Champagne. Dette er deres klassiske Champagne som alltid holder god kvalitet. Dufter av grønne epler, sitrus, mineraler og nøtter. Oppleves som stram og elegant i munnen, flott mineralitet gjennom hele smakskurven. Lang tørr avslutning. Anbefalt serveringstemperatur er syv til ni grader. Server den til et rikholdig koldtbord eller prøv den til grillet breiflabb.

------------

Terningkastet reflekterer vinens kvalitet ut ifra sitt prissegment. Antall poeng gis på grunnlag av vinenes kvalitet sett bort i fra pris. Toppscore er 100 poeng.
50 - 59: En ekstremt dårlig vin.
60 - 69: Dårlig til under gjennomsnittlig vin.
70 - 79: Under gjennomsnittlig til middels god vin.
80 - 89: God til meget god vin.
90 - 95: En fremragende vin, blant verdens ypperste.
96 - 100: En perfekt vin.

Du finner alle vinartiklene til Edvard Skramstad her!