Gjør et vinkupp: Billig og god rødvin, hvitvin og musserende vin

Begynner kontoen å bli tom etter tidenes sommer, er det en god idé å sjekke kvaliteten på billigvinene.

Hver uke velger vi ut en vin som går under kategorien «ukens kupp». Den skal representere det laveste prissegmentet og helst koste rundt hundrelappen. Denne uken har jeg valgt ut flere viner som kan sies å være et kupp.

De beste kjøpene kommer gjerne fra land eller regioner som tidligere har hatt et litt rufsete rykte.

Ukens beste vinkjøp, som er en krydret rødvin fra La Mancha i Spania, er et glimrende eksempel. Området var tidligere ensbetydende med masseprodusert og intetsigende rødvin. Takket være nyinvesteringer og nyetableringer tilbyr regionen i dag viner som gir svært god valuta for pengene.

Rheinhessen i Tyskland måtte lenge slite med dårlig omdømme. Mange forbandt regionen med middelmådig hvitvin. Disse vinene var gjerne fremstilt av Müller-Thurgau-druen, som regnes den store stygge ulven blant Tysklands hvitvinsdruer. I dag huser regionen en rekke anerkjente vinprodusenter som fokuserer på Riesling-druen. Vinene finnes i alle prissegmenter, men vil du gjøre et virkelig godt kjøp, bør du se nærmere på de halvtørre Kabinett-vinene.

For deg som ikke har tenkt å gå i sparemodus riktig ennå finner du som alltid også ukens eksklusive vin.

9838801

Basisutvalget, kategori 6

Pris: Kr. 99,90,-

Terningkast: 6

Poeng 80

Land/region: Spania, La Mancha

Middels fyldig rødvin som oppleves krydret og godt balansert. Dufter av mørke bær, krydder og hint av vanilje. Kirsebærpreget avslutning.

Anbefalt serveringstemperatur 12 til 14 grader. Ingen lagringsvin.

Grillet svinenakke servert med squash, grillet «pulled pork» eller oksegryte med friske urter er alle gode serveringspartnere. Rett og slett et veldig bra kjøp.

1659201

Bestillingsutvalget

Pris: Kr. 123,90-

Terningkast: 5

Poeng 80

Land/region: Tyskland, Rheinhessen

Klassisk Riesling Kabinett som dufter av grønne epler, sitrus, litchi og søt nektarin. Oppleves som frisk og diskre søt. Halvtørr.

Anbefalt serveringstemperatur seks til åtte grader. Nytes best ung.

Prøv til svineribbe servert med chili og spinat, thaiinspirert green curry suppe eller stekt kongekrabbe med chili og soyasaus.

9344801

Bestillingsutvalget

Pris: Kr. 115,-

Terningkast: 5

Poeng 80

Land/region: Tyskland, Rheinhessen

Fremragende Riesling Kabinett fra produsenten Weingut Landgraf som holder til i Saulheim i Rheinhessen. Dufter av fersken, sitrus og tropiske frukter. Oppleves som slank, fruktig og frisk med en søt undertone. Halvtørr.

Anbefalt serveringstemperatur seks til åtte grader. Ingen lagringsvin.

Nytes gjerne til sushi, en sterkt krydret red curry basert rett eller en spicy thai-suppe med chili.

4106201

Basisutvalget, kategori 5

Pris: Kr. 110,-

Terningkast: 5

Poeng 80

Land/region: Frankrike, Rhône

Ung og saftig rødvin fra Collines Rhodanienne som ligger syd i Rhône. Dufter av mørke bær, kirsebær og pepper. Oppleves som fruktig og frisk i munnen.

Anbefalt serveringstemperatur 12 til 14 grader. Nytes best ung.

Prøv sammen med grillede lammekoteletter marinert med urter og hvitløk, entrecôte av kalv eller grillede hjemmelagde hamburgere.

1602401

Basisutvalget, kategori 2

Pris: Kr. 112,80

Terningkast: 2

Poeng 73

Land/region: Frankrike, Languedoc-Roussillon

Vin som er fremstilt økologisk trenger ikke nødvendigvis være av god kvalitet. Spinkel rødvin som dufter av overmoden frukt og svovel. Oppleves som svært spiss og ubalansert i munnen.

Anbefalt serveringstemperatur ti til tolv grader.

Rett og slett et dårlig kjøp, styr unna.

3310601

Bestillingsutvalget

Pris: Kr. 275,-

Terningkast: 5

Poeng 85

Land/region: Italia, Lombardia, Franciacorta

Her er vinen for deg som har gått litt lei av Champagne. De musserende vinene fra Franciacorta har over lang tid vært ansett som Italias beste. Dette er en utmerket variant fra produsenten Bellavista. Dufter av gule epler, solmodne sitroner, mineraler og hint av toast. Oppleves som frisk og ren i munnen med svært delikate bobler. Tørr sitruspreget avslutning.

Anbefalt serveringstemperatur syv til ni grader. Smaker godt nå, men kan ligge i kjelleren i 10 år til.

Server den gjerne til et klassisk skalldyrsbord, grillet dorade eller nyt den alene som apéritif.

Terningkastet reflekterer vinens kvalitet ut ifra sitt prissegment. Antall poeng gis på grunnlag av vinenes kvalitet sett bort i fra pris. Toppscore er 100 poeng.

50 - 59: En ekstremt dårlig vin.

60 - 69: Dårlig til under gjennomsnittlig vin.

70 - 79: Under gjennomsnittlig til middels god vin.

80 - 89: God til meget god vin.

90 - 95: En fremragende vin, blant verdens ypperste.

96 - 100: En perfekt vin.