Til hovedinnhold

Ukens vintips: Vinpriser

28. august 2020Vin
LAKSEVIN: Ukens rosé passer ypperlig til en hjemmelaget lakseburger.
LAKSEVIN: Ukens rosé passer ypperlig til en hjemmelaget lakseburger.
Produsentene

Hva vil skje med vinprisene fremover?

Edvard Skramstad har bakgrunn som servitør, vinkelner og restaurantsjef. Jobber til daglig som restaurantsjef på Statholdergaarden og Statholderens Mat & vinkjeller.

Økonomi er noe mange er opptatt av. Daglig snakker vi mennesker om boligpriser, aksjekurser, nye kleskoleksjoner eller verdien på fotballspillere. Slik er det også i vinens verden. Det er først og fremst prisene på de eksklusive flaskene vi vin-nerder er opptatt av. I det rimeligste prissegmentet er prisene presset ned mot bunnen av en effektiv cocktail bestående av avgifter og sterke markedskrefter.

Det er blant de eksklusive flaskene at fortjenesten er størst og hvor det er de store pengene som regjerer. Vinmarker og vineiendommer selges for eventyrlige summer og resultatet blir skyhøye vinpriser for de vinene som markedet etterspør. Vinøkonomien er i dag elegant vevd inn i verdensøkonomien.

Selv tror jeg ikke på noen radikale prisreduksjoner med det første, til det har finansøkonomien vært for sterk. Men skulle verdens børser igjen begynne å stupe så kan fort dette bli en realitet. Den som lever får se!

Ukens kupp

Matua Marlborough Sauvignon Blanc 2019
Pris: Kr. 137,90
Terningkast 5

4408001, Basisutvalget, kategori 2, Poeng 81, Land/region: New Zealand, Marlborough
4408001, Basisutvalget, kategori 2, Poeng 81, Land/region: New Zealand, Marlborough

I det rimeligste prissegmentet finner vi en rekke gode kjøp i New Zealand. Dette er en frisk og aromatisk hvitvin fremstilt av Sauvignon Blanc druen. Dufter av sitrus, grønne epler og brennesle.

Oppleves som frisk og aromatisk i munnen, god syrlighet. Tørr. Anbefalt serveringstemperatur åtte til ti grader. Ingen lagringsvin. Server den til grillede fiskeburgere anrett med en grønn salat eller prøv den til en hjemmelaget vegetarlasagne.

Ukens rødvin

Reynaud Beaumont Crozes-Hermitage 2018

Pris: Kr. 229,80
Terningkast 6

3916801, Bestillingsutvalget, Poeng 85, Land/region: Frankrike, Rhône Nord, Crozes-Hermitage
3916801, Bestillingsutvalget, Poeng 85, Land/region: Frankrike, Rhône Nord, Crozes-Hermitage

Vinområdet Crozes-Hermitage er vinmarkene som omkranser Hermitage-berget i nord Rhône. Her lages det ypperlige rødviner som ikke koster en formue.

Denne dufter av mørke bær, krydder, lær og hint av fat. Oppleves som mørk og fast i munnen samtidig som vinen har godt med fruktighet. Fast bærpreget avslutning. Anbefalt serveringstemperatur 14 til 16 grader.

Smaker godt nå men kan fint lagres i ti år til. Perfekt rødvin til høstens vilt, prøv til hjort eller rådyr.

Ukens rosé

Hacienda Lopez de Haro Rosado 2019
Pris: Kr. 149,90
Terningkast 6

2107301 Bestillingsutvalget, Poeng 83, Land/region: Spania, Rioja
2107301 Bestillingsutvalget, Poeng 83, Land/region: Spania, Rioja

Det er ikke uvanlig at en flaske rosévin går litt ned i pris etter et par år. Dette skal du ignorere ettersom de aller fleste roséviner smaker best i ung alder. Dette er en ung og frisk rosévin fra Rioja.

Dufter av lime, rips og solbær. Oppleves som fruktig og frisk i munnen, god syrlighet. Tørr. Anbefalt serveringstemperatur seks til åtte grader. Ingen lagringsvin.

Nyt den alene eller server den til en hjemmelaget lakseburger eller grillet ørret.

Ukens Nyhet

Salwey Spätburgunder 2018
Pris: Kr. 218,00
Terningkast 5

11963001 Basisutvalget, kategori 6, Poeng 84, Land/region: Tyskland, Baden
11963001 Basisutvalget, kategori 6, Poeng 84, Land/region: Tyskland, Baden

Tyskland har alltid vært en spennende vinnasjon, i dag byr også tyskerne på rødvin av god kvalitet. Denne er fremstilt av Pinot Noir druen som ofte går under navnet Spätburgunder i Tyskland.

Dufter av kirsebær, plomme våt jord og hint av urter. Oppleves som saftig og frisk i munnen, god syrlighet og moderate tanniner. Frisk og fruktig avslutning. Anbefalt serveringstemperatur 14 til t16 grader.

Smaker godt nå, kan fint lagres i ti år til. Prøv den til grillet svinenakke eller helstekt kylling.

Ukens eksklusive

C. Moreau Chablis 1er Cru Vaillon 2017
Pris: Kr. 362,00
Terningkast 6

11066001 Bestillingsutvalget, Poeng 89, Land/region: Frankrike, Burgund
11066001 Bestillingsutvalget, Poeng 89, Land/region: Frankrike, Burgund

Personlig mener jeg at mange av de beste kjøpene i Burgund gjør man i Chablis, her har prisene enda ikke løpt helt løpsk. Her har du et ypperlig eksempel fra premier cru vinmarken «Vaillon».

Vinen dufter av sitrus, gule epler, hav og våte svaberg. Oppleves som frisk og mineralsk i munnen, flott konsentrasjon og smaksintensitet igjennom hele smakskurven. Lang tørr avslutning. Anbefalt serveringstemperatur 9 til 11 grader. Smaker ypperlig nå men kan fint lagres i femten år til.

Perfekt vin til et rikholdig skalldyrsbord eller hjemmelaget skalldyrsuppe.

Publisert: 28.08.2020 kl. 10:02


Premisser for VGs vinanmeldelser

Terningkastet reflekterer vinens kvalitet ut ifra sitt prissegment. Antall poeng gis på grunnlag av vinens kvalitet sett bort fra pris. Toppscore er 100 poeng.

50 – 59: en ekstremt dårlig vin

60 – 69: dårlig til under gjennomsnittlig vin

70 – 79: under gjennomsnittlig til middels god vin

80 – 89: god til meget god vin

90 – 95: en fremragende vin, blant verdens ypperste

96 – 100: en perfekt vin

pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Godts ukemeny

Siste i Vin

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?