Ukens vintips: Rødvin fra Rioja

Det er noe trygt og tidløst over rødvinene fra Rioja.

I det sentrale Nord-Spania er det vinregionen La Rioja som regjerer. Den viktigste rødvinsdruen i Rioja er Tempranillo, men også Graciano, Mazuelo og Garnacha forekommer hyppig.

På rødvinsfronten er fatlagring viktig. Hvor lenge rødvinen har vært lagret før lansering, kan vi enkelt finne ut ved å ta en titt på rødvinsetiketten.

Du finner alle våre vintips her!

Ser du at det står «Joven» på flasken, forteller dette oss at vinen er ung. Som regel er ikke disse vinene fatlagret i det hele tatt. Betegnelsen «Crianza» sier oss at vinen har vært lagret minimum 2 år før lansering, hvorav 1 år på fat. Står det «Reserva» på etiketten er vinen garantert 3 år gammel, og har minimum blitt lagret 1 år på fat. Øverst i lagringshierarkiet troner rødvinene som har «Gran Reserva» på etiketten. Disse vinene er ofte vinhusets flaggskip og har vært lagret i fem år før lansering; gjerne 2 år på fat og tre år på flaske.

Husk at det ikke er alle vinhus i regionen som fokuserer på disse betegnelsene. Det at vinen er merket med «Gran Reserva» er ingen kvalitetsgaranti i seg selv. Til syvende og sist er det flaskens innhold som er avgjørende. God smaking!

Ukens kupp

Viña Bujanda Rioja Tempranillo Tinto Joven 2017

Terningkast 5

10303301 Bestillingsutvalget

Pris: Kr 127,50

Poeng: 80

Land, region: Spania, Rioja

Ung og saftig rødvin som ikke har blitt fatlaget før lansering. Dufter av kirsebær, krydder og hint av urter. Oppleves saftig og frisk i munnen. Moderate tanniner og frisk bærpreget avslutning. Anbefalt serveringstemperatur 14 til 16 grader. Smaker best ung. Anvendelig rødvin. Prøv til Lises svenske kjøttboller eller hjemmelaget viltgryte.

Ukens Crianza

Cune Crianza 2015

Terningkast 6

5705701 Basisutvalget, kategori 6

Pris: Kr 142,90

Poeng: 83

Land/region: Spania, Rioja

Flott Crianza fra Cune fremstilt av druene Tempranillo, Mazuelo og Garnacha. Dufter av mørke bær, krydder, fat og hint av vanilje. Oppleves frisk, syrlig og rund i munnen. Flott syrlighet gjennom hele smakskurven. Moderate tanniner. Fast bærpreget avslutning. Smaker best i ung alder. Anbefalt serveringstemperatur 14 til 16 grader. Server til marokkanske kjøttboller eller prøv til okseragu.

Ukens utvalgte

Montecillo Gran Reserva 2010

Terningkast 6

753601 Basisutvalget, kategori 6

Pris: Kr 229,90

Poeng: 85

Land/region: Spania, Rioja

Bodegas Montecillo er blant regionens eldste vinhus og ble grunnlagt i 1870. Deres Gran Reserva fra den fremragende 2010 årgangen dufter av plomme, løv, krydder, vanilje, toast og lær. Oppleves kraftfull og rik i munnen. God syrlighet og tydelig tannin struktur. Lang fast avslutning. Anbefalt serveringstemperatur 16 til 18 grader. Smaker godt nå, men kan lagres i minst 15 år. Server til helstekt lammelår eller oksesteik med rødvinssaus.

Ukens rødvin

Muga Reserva 2014

Terningkast 6

3098901 Basisutvalget, kategori

Pris: Kr 249,90

Poeng: 86

Land/region: Spania, Rioja

Bodegas Muga tar fatlagringsprosessen svært seriøst og har hele seks fulltidsansatte tønnemakere. Deres Reserva har i en årrekke holdt svært god kvalitet. 2014-årgangen skuffer ikke. Dufter av kirsebær, kokos, mokka, krydder og toast. Oppleves rik og fast i munnen. Flott fruktighet kombinert med god syrlighet og faste tanniner. Lang tørr avslutning. Anbefalt serveringstemperatur 16 til 18 grader. Smaker utsøkt nå, men kan lagres i flere tiår. Nytes gjerne til entrecôte av okse eller kalv.

Ukens eksklusive

Contino Reserva 2013

Terningkast 5

5121301 Bestillingsutvalget

Pris: Kr 319,90

Poeng: 86

Land/region: Spania, Rioja

Eiendommen Contina har siden 1973 lansert fremragende viner fra Rioja Alavesa. Dette er deres Reserva fra 2013-årgangen. Dufter av moreller, våt jord, pepper, lær, vanilje og fat. Oppleves rik og strukturert samtidig som vinen er elegant og fruktig. God syrlighet og faste tanniner. Lang fast avslutning. Anbefalt serveringstemperatur 16 til 18 grader. Smaker ypperlig nå, men kan lagres i flere tiår. Server til hvitløksstekt lammelår eller oksebiff.

Lese mer? Du finner alle våre artikler her!

-----------------

Terningkastet reflekterer vinens kvalitet ut ifra sitt prissegment. Antall poeng gis på grunnlag av vinenes kvalitet sett bort ifra pris. Toppscore er 100 poeng.

50 - 59: En ekstremt dårlig vin.

60 - 69: Dårlig til under gjennomsnittlig vin.

70 - 79: Under gjennomsnittlig til middels god vin.

80 - 89: God til meget god vin.

90 - 95: En fremragende vin, blant verdens ypperste.

96 - 100: En perfekt vin.

Følg oss på Instagram for mer matinspirasjon!