Sommerens beste festvin

I juni kommer selskapelighetene på løpende bånd! Her vinekspertens beste tips enten du vil ha hvitvin, rosévin eller rødvin.

Enten det er snakk om en spontan sommerfest i parken eller en mer formell sommeravslutning, er det alltid koselig å dele en god flaske vin. Hvitvin eller rosé kan være gode valg nå på sommeren.

Dersom du skal ta med hvitvin til felles bord kan det være lurt å velge en variant som passer til flere ulike retter. En frisk og syrlig Chardonnay eller en aromatisk hvitvin fremstilt av Sauvignon Blanc-druen er begge sikre vinnere.

Ta en titt på ukens nyhet! Her har den anerkjente tyske vinprodusenten weingut Von Winning fremstilt en fremragende hvitvin av Sauvgningnon Blanc. Den grønne og «crispy» stilen gjør at vinen fungerer til et bredt spekter av smaker. Generelt bør du styre unna tunge og tannindominerte rødviner til sommerbuffeten.

Er du en av de som foretrekker rødvin, gå istedenfor en ung og fruktig variant. Ukens rødvin, som er fremstilt av Gamay-druen, passer denne beskrivelsen perfekt. Server den gjerne et par grader kjøligere enn normalt.

Nedenfor finner du også en rosévin fra kystnære vinmarker i Toscana, samt en rødvin fra det legendariske vinområdet Gevrey-Chambertin i Burgund.

God sommer!

9876506
Basisutvalget, kategori 6 Pris: Kr. 419,90,-

Terningkast 5
Poeng 80
Land/region: Robertson, Sør-Afrika

Stjernekokken Geir Skeie har satt navnet sitt på denne sjarmerende hvitvinen fra Sør-Afrika. Dufter av grønne epler, sitrus og hint av tropiske frukter. Oppleves frisk og ren i munnen. Tørr sitruspreget avslutning.

Anbefalt serveringstemperatur syv til ni grader. Ingen lagringsvin. Anvendelig hvitvin som passer godt til sjømat.

Prøv til grillet makrell, isgalt eller grillspyd med fisk og grønnsaker.

3905401
Basisutvalget, kategori 6
Pris: Kr. 149,50

Terningkast 6
Poeng 84
Land/region: Tyskland, Pfalz

Weingut Von Winning tilhører eliten av Tysklands vinprodusenter. Dette er en av deres rimeligste viner. Aromatisk hvitvin som dufter av grønne epler, sitrus, stikkelsbær, aspargestopper og hint av mineraler. Oppleves som crisp og intens i munnen. Tørr.

Anbefalt serveringstemperatur seks til åtte grader. Sauvignon Blanc viner smaker somregel best i ung alder, også denne.

Nyt den til grønn asparges, avokadosalat eller prøv den til Lise Finckenhagens satayspyd.

9749601 Bestillingsutvalget
Pris: Kr. 189,00

Terningkast 6
Poeng 85 Land/region: Italia, Toscana, Bolgheri

Mørkerød rosévin fra den vakre Bolgheri regionen som strekker seg langs Toscanas kystlinje. Dufter av kirsebær, sitron, rips, bringebær og hint av urter. Middelsfyldig rosé som oppleves rund og delikat i munnen. Flott syrlighet gjennom hele smakskurven. Tørr sitruspreget avslutning.

Anbefalt serveringstemperatur åtte til ti grader. Smaker best i ung alder.

Nyt til ovnsbakt laks, bruschetta med spekemat eller kyllingklubber med pesto.

3818201
Basisutvalget, kategori 5
Pris: Kr. 175,90,-

Terningkast 5
Poeng 83
Land/region: Frankrike, Burgund

Ung og saftig rødvin fremstilt av Gamay druen. Dufter av moreller, bringebær, krydder og hint av urter. Oppleves rund og delikat i munnen. Flott syrlighet og moderate tanniner. Saftig og frisk avslutning.

Anbefalt serveringstemperatur ti til tretten grader. Smaker godt nå, men kan lagres i fem til syv år.

Server gjerne til hjemmelagde kjøttboller, helstekt landkylling eller grillede nakkekoteletter av svin.

2557001
Bestillingsutvalget
Pris: Kr. 742,30

Terningkast 5
Poeng 90
Land, region: Frankrike, Burgund, Gevrey-Chambertin

Vinprisene i Burgund har for lengst løpt løpsk. Får du servert et glass Gevrey-Chambertin er det lett å forstå at disse vinene er priset høyt. Dufter av plomme, granateple, toast, urter og hint av krydder. Oppleves solid og elegant i munnen. Fremragende syrlighet gjennom hele smakskurven. Lang og elegant avslutning.

Anbefalt serveringstemperatur 14 til 16 grader.

Ypperlig til andebryst, ytrefilet av kalv eller indrefilet av okse.