Lett brasiliansk matfest: Ceviche, rekegryte og friterte kanelboller

Kom i VM-stemning med retter inspirert av det brasilianske kjøkkenet. Her får du oppskriftene på ceviche med laks og kveite, spicy rekegryte og friterte boller i kanelsukker.

Fotball-VM sparker snart i gang og det går rykter om brasiliansk sambafotball og europeiske overraskelser. Ja, det er bare å sette seg godt til rette i sin egen storstue for alle som ikke har tatt turen til Brasil.

VM-vertslandet byr på spennende smakskombinasjoner - les om fem oppsiktsvekkende matretter fra Brasil.

God mat og kald drikke er viktig for en aktiv TV-titter. Det er særdeles viktig å holde blodsukkernivået på et jevnt nivå hvis man skal holde ut flere kamper med ukontrollerte gledesutbrudd, nervepirrende målsjanser på begge banehalvdeler i tillegg til hårfine bom og irriterende skuffelser (for de av oss som er ekstremt dårlige tapere på vegne av favorittlaget).

Og hva er vel mer naturlig enn å velge et par retter fra vertsnasjonen? Brasiliansk mat er dessuten mer enn enorme kjøttstykker på grillen og mine valg gikk denne gangen i en maritim retning. Da føler man seg gjerne også litt lettere i kroppen og er klar for å hive seg ut i en rumperistende samba, med eller uten ball!

Ceviche med laks, kveite og mango

Rekegryte med grønn chili, kokos og ris på brasiliansk vis

Friterte, dråpeformede boller i kanelsukker

Skal du lage brasiliansk mat under VM? Vis oss dine retter på Instagram og merk bildet med #godtno, da vel! Så reposter vi de beste eller plukker deg til forsiden.