Slik lager du en perfekt kopp med te

Riktige mengder, materiale, og størrelse på kopp og kanne er nok viktigere enn du tror.

«Jamen, det er jo bare å helle kokende vann over en tepose!» sier du. «Nei,» svarer vi og The British Standard's Institution (BSI), et britisk selskap som tester produkter for å passe på at de har en viss standard.

De siste dagene har en av rapportene deres tatt av på nettet. Rapporten heter «Method for preparation of a liquor of tea for use in sensory tests», og kom ut i 1980. Denne tar for seg akkurat hvordan man lager den perfekte kopp med te.

Tekannen bør visstnok være mellom 74 og 78 millimeter i diameter, og mellom 83 og 87 millimeter høy. I tillegg er det viktig at den er laget av porselen, og at det er minst to gram te per 100 milliliter vann - såfremt du skal lage te uten melk. Temperaturen skal være et sted mellom 85 og 60 grader, skriver Independent.

Derfor er te bra for deg: Forebygger kreft, hjerte- og karsykdommer. Les artikkelen her.

Det varme vannet skal stoppe mellom fire og seks millimeter under kanten, før det hele skal trekke i seks minutter.

Artikkelen fortsetter under bildet.

Melkeregler

Hvis du foretrekker te med melk lager du teen som over, før du heller den i en kopp som allerede inneholder melk.

Men vent - det er også anbefalt melkemengde: Hvis du bruker en liten kopp er 2,5 milliliter melk optimalt, mens 5 milliliter anbefales hvis koppen er større. Mengde og rekkefølge på te og melk er med på å optimalisere blandeforholdene mellom de to, skriver Daily Mail.

Te er forøvrig verdens andre mest populære drikk, kun slått av vann. I tillegg inneholder en del te en rekke helsebringede stoffer, som flavonoider, eller antioksidanter. Disse er blant annet med på å motvirke høyt blodtrykk, ifølge Gunnar Bengtsson, seniorforsker i matforskningsintituttet Nofima.

Hvordan foretrekker du å lage teen din? Diskuter gjerne under.