11 matfestivaler du bør besøke i sommer
Det kryr av matfestivaler og matarrangementer i hele landet i sommer. Her er våre tips.
Matprat og Opplysningskontoret for egg og kjøtt arrangerer «streetfood-fest» på mathallen i Oslo 13. juni, før de setter ut på en liten turne i Norge. Streetfood er, som navnet tilsier, gatemat, gjerne enkel og litt røff i kantene med mye krydder. Det er blitt en stor trend internasjonalt, og sliders, grillspyd og wraps er typiske eksempler. Datoene er: Mathallen i Oslo 13. juni, Bryggen i Bergen 15. juni, Torvet i Kristiansand 20. juni, Torget i Trondheim 2. august. Hele sulamitten rundes av 10. august med grill NM-på Sukkerbiten i Oslo.
Hjemmeside: matprat.no
Sulten nå? Her er vår oppskrift på friske vårruller.
Ta med barna, og lær å plante selv! Stiftelesen på Geitmyra har akkurat mottat Oslo kommunes miljøpris, og fortsetter arbeidet med å spre matglede og-kunnskap til barn og inspirerte foreldre.
Hjemmeside:geitmyra.no
Les mer om planting hos Godt og få tips og triks fra Rodeløkka Småplantlag!
Ikke den største festivalen, men dedikert til norsk villaks ér den. Det har stormet i mediene om oppdrettsnæringen det siste året. Dra på laksefestival i Surnadal og smak ekte vare, og gjør deg opp din egen mening.
Hjemmeside: norsklaksefestival.no
Sjekk ut godts lakseoppskrifter.
Europas største Bacalao festival arrangeres for 14. år på rad. Arrangøren lover barnepark for de minste, så her kan du ta med hele gjengen og spise den fabelaktige retten som er mer eksotisk i Norge enn mange andre steder i verden.
Er en av de største matfestivalene i landet og har vært arrangert siden 2000. Her viser produsenter fra hele landet frem de beste råvarene de odlet fram, enten det er hardbarkede oster eller supersøte tomater. I tillegg blir det kjente matfjes fra inn- og utland, med blant annet mesterkokken Marcus Samuelson - svensk-etioperen bak den berømte restauranten Aquavite i New York, som også har kokt for Barack Obama, må vite.
Hjemmeside: gladmat.no
Øker ifølge nettsidene fokuset på barn og unge med flere barneaktiviteter enn tidligere, og et nytt kurs som tilbyr ungdom kunnskap om kokke- og serveringsfaget. Bra når det ellers går nedover med rekruttetringen til faget.
Hjemmeside: tronderskmatfestival.no
Har vært arrangert siden 1988. Aktiviteter som verdensmesterskap i rekepilling og verdens lengste skalldyrsbord. Etter sigende kontroversiell ettersom den stenger av deler av Mandal sentrum, men ikke desto mindre en anledning til å frotse sjømat i Sørlandsperlen.
Hjemmeside: skalldyrfestivalen.no
Er en stor festival der du kan boltre deg i en stor mathall og blant annet få med deg Norgesmesterskapet i kokekunst 21. -22. August.
Hjemmeside: matfestivalen.no
Den kjente kokken Tom Victor Gausdal og gjengen hans arrangerer BBQ-konkurranse på Strand restaurant i samarbeid med Gastronaut.
Påmelding: dag@gastronaut.no
Kombinert mat- og ølfestival. Sjekk ut råvarer fra lokale produsenter rundt om på vestlandet.
Hjemmeside: matfest.no
Er den største matfestivalen i landet, og drives av innovasjon Norge med Bondens marked som største samarbeidspartner. Under matstreif samles Bondens marked fra hele landet til en stor nasjonal matfest på rådhusåplassen.
Hjemmeside: matstreif.no
Er du på festival? Ta bilder og merk med #godtno så plukker vi deg til forsiden vår!