Til hovedinnhold

Fire varme vintersalater

INSPIRERT AV ASIA: Nuddelsalat med biff og chili er lett, men varmende salatmat for vinterkvelden. Foto: Sara Johannessen/VG
INSPIRERT AV ASIA: Nuddelsalat med biff og chili er lett, men varmende salatmat for vinterkvelden. Foto: Sara Johannessen/VG

Salat er både nok mat til middag, og god nok vintermat. Vi har funnet frem fire oppskrifter på deilig, lune salater som passer fint til middag selv i vinterkulda.


Det er ikke alltid sånn at vi tenker på salat som vintermat. Det er kanskje litt for lett? Ikke varmende nok? Men salat har mange variasjonsmuligheter. Og passer veldig godt til middag, også når det er kaldt og vinter ute.

Stek salat og epler i pannen og server dem med stekt kyllingbryst med sjysaus, eller la deg inspirere av Asia og server lune salater med lett varme fra ingefær og chili. Her har vi funnet frem fire oppskrifter på lune salater til vinterkvelden.

Foto: Sara Johannessen/VG
Foto: Sara Johannessen/VG

Lises lune biffsalat med glassnudler og hjemmelaget sprøstekt løk er inspirert av Thailand og smaker fresht av sitrongress og peanøtter.

Foto: Jon Pedersen
Foto: Jon Pedersen

Stekt salat med eple og timian er godt tilbehør til kyllingfilet. Server med stekesjyen fra pannen.

Foto: Sara Johannessen/VG
Foto: Sara Johannessen/VG

En rask og enkel rett, som ikke scorer så aller verst på sunnhetsskalaen er helt topp januarmat.

Foto: Magnar Kirknes/VG
Foto: Magnar Kirknes/VG

Inspirert av Franrike serverer Magnar Kirknes en frisk salatblanding med varm chèvre, baguette og rosiner kokt i portvin.

pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Godts ukemeny

Siste i Aktuelt

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?