Til hovedinnhold

«Butter board»: Slik lager du den nye smørtrenden

27. september 2022Aktuelt
DET NYE OSTEBRETTET? Noen - i hvert fall TikTok - mener at «butter board» er det neste store.
DET NYE OSTEBRETTET? Noen - i hvert fall TikTok - mener at «butter board» er det neste store.
Maria Tveiten Helgeby/VG
AvHanna Haug RøsetogMaria Tveiten Helgeby

Alt blir bedre med smør. Men blir smør bedre med alt mulig på?

Det er det store spørsmålet etter at en ny smørtrend har dukket opp i våre Instagram- og TikTok-strømmer.

Akkurat som pisket smør, som gikk som en farsott tidligere i år, er også denne trenden særdeles fotovennlig.

Det hele dreier seg om man brer romtemperert smør utover en fjøl eller et fat, før man topper med både det ene og det andre og serverer sammen med godt brød.

Vi har sett salte varianter med spekemat, oliven, løk og sylteagurker og søte varianter med honning, frukt og spiselige blomster.

De fleste ser likevel ut til å kombinere søtt og salt, som i denne varianten med fiken, oliven, rosmarin, oliven og nøtter.

Emneknaggen #butterboard har i skrivende stund over 77 millioner visninger på TikTok og ifølge Bon Appétit skal matstylist og influencer Justine Doiron, kjent som @Justine_Snacks, ha mye av æren for det.

Doirons Butter Board-video er så langt sett over åtte millioner ganger og har fått enorm respons.

Enkelte går nå så langt som å hevde at smørbrettet er en reell utfordrer til det tradisjonelle spekefatet.

Det er kanskje å dra det litt langt, men vi merker oss i hvert fall at folk virker å ha kommet seg godt over pandemien – for delemat er i vinden som aldri før.

Slik lager du «butter board»:

Publisert: 27.09.2022 kl. 10:22
Oppdatert: 28.09.2022 kl. 13:32


Finn flere artikler:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Godts ukemeny

Siste i Aktuelt

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?