Ukens matblogger

Det fins knapt noe mer russisk enn pelmeni, sier matblogger Svetlana Sollin. 

Pelmeni er en av nasjonalrettene i Russland og ligner veldig på italienske ravioli eller tortellini.Pelmeni er en typisk festmat, og jeg husker hele familien satt rundt bordet og laget disse små herlighetene for hånd. Det var ikke akkurat det jeg syntes var mest spennende da jeg var liten, men belønningen var verdt innsatsen. Det måtte nemlig lages 500-600 stykker til enhver fest.

Test ut oppskriften her

Alder: 33

Yrke: Kunderådgiver i Nordea

Bosted: Moss

Favorittredskap: Zestere fra Microplane

Når jeg lager mat liker jeg at mannen tar oppvasken.

Blogg: chocolanasblogg.blogspot.com
Her skriver jeg om sunn og variert mat som er enkel å lage fra bunnen av.