Til hovedinnhold

Tre raske middager som gir deg mindre ettermiddagsstress

Her er oppskriftene som gir deg tid til å gjøre mer enn å lage mat i tiden mellom arbeid og leggetid.


Hvis du bytter plass på kveldsmat og middag får du bedre tid til å lage noe sunt og godt - men hvis du vil ha middag rett etter jobben kan du teste disse oppskriftene:

1. Middagssalat med kylling og kikerter

Du trenger blant annet kyllingfilet, paprika, hvitløk, kruspersille og kjøttbuljong, men kan selvfølgelig variere ingrediensene etter hva du liker best.

Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Foto: Alf Börjesson
Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Foto: Alf Börjesson

Tiden det tar? 30 minutter. Hvis du har handlet inn det du trenger på forhånd.

Dette trenger du, og slik gjør du det: Les hele salatoppskriften her

2. Blomkålmos med pølser

Slik gjør du: Kok poteter og blomkål, mos inn melk, salt og pepper. Kok purre, stek pølser.

Til slutt kan du drysse over litt persille, så blir det både pent og godt.

Og det beste av alt - dette lager du på maks 30 minutter.

3. Kjøttsuppe

Varm kjøttsuppe er ekstra godt nå som det er kaldt ute, og den kan varieres i det uendelige med forskjellige grønnsaker og kjøtt etter sesong. I denne oppskriften foreslår vi at du bruker lammekjøtt, men storfe- og svinekjøtt passer like godt.

Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Foto: Alf Börjesson
Kilde: Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Foto: Alf Börjesson

Server suppen rykende varm med godt brød ved siden av. Her er suppe-oppskriften

Men - hvis du ikke er så glad i kjøtt, eller om du vil variere litt, så kan du lage: Squashlapper med parmesan. Mettende og kjøttfri middag.

Ps! Du kan lagre alle oppskriftene du liker i din egen digitale kokebok. Men da trenger du innlogging - klikk her!

Greier du å uttale entrecôte, bearnaise og pommes frites riktig?

pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Godts ukemeny

Siste i Aktuelt

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?