Syv nye slag til jul
Om du skal følge gammel tradisjon skal du ha syv forskjellige kakeslag i hus til jul. Vi har funnet frem syv «nye» julefavoritter som godt kan erstatte de tradisjonelle slagene.
Det finnes ikke egentlig noen fasit over hvilke julekaker som utgjør disse syv slagene, men for mange er det krumkaker, smultringer, sandkaker, sirupsnipper, berlinerkranser, goro og fattigmann. Kjedelig mener noen, urokkelig tradisjon mener andre.
Om du først har bestemt deg for å imponere gjestene med syv forskjellige julekaker synes vi at du godt kan legge noen av de tradisjonelle til side, og heller prøve deg på noen av våre julefavoritter.
Men med disse i hus er det en fare for at kakeboksene er tomme lenge før nyttår! Mums!
Hjemmelaget fudge eller fløtekarameller er perfekte å servere til kaffegjester i julen, eller til å gi som en spiselig julegave. Disse myke terningene smelter på tungen, og du trenger kun fire ingredienser for å lage de. Latterlig godt og lekende lett!
Disse cookiesene har en deilig myk konsistens og smaker av vanilje, sjokolade og appelsin - og de får neppe ligge i fred i kakeboksen.
Selv om dette slett ikke er et kakeslag, synes vi brente mandler med fordel kan erstatte en av de tørre julekakene som likevel går i søpla en gang på nyåret. Duften av brente mandler gir umiddelbart julestemning, og så lager du de raskt og enkelt hjemme. Doble oppskriften, så har du noen spiselige venninnegaver på lur!
Klikk her for oppskrift på brente mandler.
Sarah Bernhardt kan lages både i porsjonsstørrelse og i langpanne, men det er langt mindre tidkrevende om du går for sistnevne – og begge smaker like deilig!
Vaniljeis med pepperkakesmuler er godt alene, eller sammen med andre julekaker. Eller kanskje du vil pimpe opp isen med noen kransekakebiter i stedet?
Blander du inn litt Baileys eller likør i marsipanen får du din helt egen Anton Berg-marsipan. Disse har også nugat og valnøtter i midten, men du kan selvsagt fylle dine marsipankuler med hva du måtte ønske.
Kokosmakroner er noe mange forbinder med julekos. Bytter du ut sukker med sukrin blir makronene sunnere enn den klassiske varianten – og det er nok ingen som merker forskjell likevel!
Går du likevel for tradisjon? Vi har selvsagt oppskrifter på de tradisjonelle slagene i vår oppskriftsbase også!