Start nyåret med friske og lette retter

Gi 2014 en dampende lett start med fristende fisk og fruktige smoothies. 

For etter en lengre feteperiode med sprø svor og annen konfekt, er tiden nå inne for fjerning av ribbefettrester.

Dampet mat har lenge vært kjent for sin helsevennlige effekt. Mange har også gått til anskaffelse av en dampovn på hjemmekjøkkenet.

For oss som ikke har det, kan det være greit å vite at det finnes mange andre muligheter, som for eksempel å dampe maten i en god gammeldags fiskegryte, dampkjele (det er jo ganske innlysende) eller en bambusgryte til 29 kroner (og det er fullpris!).

Klikk her for oppskrift på asiatiskinspirert dampet torsk med avokado- og mangosalat!

Den superfriske spinat- og eplesmoothien har allerede rukket å bli en høydare nå på nyåret. Virkelig god, og ja, superfrisk! Jeg innbiller meg også at den er veldig sunn, det føles sånn i hvert fall. Begrens sitronbruken om ønskelig, og tilsett gjerne noen basilikumblader, det anbefales.

Bringebærsmoothie er barnas favoritt. Her hiver jeg gjerne i både litt havregryn og linfrø uten at de vet det. Noen hemmeligheter må man kunne holde for seg selv, så lenge smoothien glir ned på høykant.

Klikk her for oppskrift på Lises bringebærsmoothie.

Ha en dampende, lett og smaksrik start på det nye året!

Følg Lise Finckenhagen på Instagram for fristende matbilder. Og vis oss din nyttårsstart-mat på Instagram ved å merke bildet med #godtno, så plukker vi deg til siden vår!