Dressing til sommersalaten

Prøv en av disse fem oppskriftene på deilige dressinger.

I sommervarmen er det fristende bare å hive sammen en salat til middag – vi vil jo aller helst bare være ute, og en salat er fort gjort.

Den er også lett å lage og lett å spise; og nå er det (straks) kommer sesongen for norske grønnsaker, aspargesen har allerede kommet og det er ikke lenge til den norske salaten og sommerkålen er å finne i butikkhyllene.

Prøv denne oppskriften på salat med asparges - hvis du tilsetter litt spekeskinke, røkt laks, hardkokte egg eller ferdiggrillet kylling har du raskt en deilig sommermiddag!

Salaten blir enda bedre om vi serverer en deilig hjemmelaget dressing til, her har vi funnet frem fem forskjellige dressinger som alle passer godt til middagssalaten.

Tzatziki

Den greske klassikeren er ypperlig som dressing på salat.

Tzatziki. (Foto: Jonas Haarr Friestad.)

Limevinaigrette

Litt asiatisk i stilen, denne.

Limevinaigrette. (Foto: Knut Snare.)

Rømmedressing

Dressing med smak av friske urter, hvitløk og tikka masala.

Rømmedressing. (Foto: Anders Minge.)

Baconvinaigrette

Spennende variasjon på vinaigretten med bacon og vårløk.

Baconvinaigrette. (Foto: Trygve Indrelid.).

Yoghurtdressing

Deilig yoghurtdressing med smak av karri og mynte.

Yoghurtdressing. (Foto: Jan Inge Haga.)