Nå kommer de norske jordbærene

Deler av Østlandet kan denne uken nyte årets første kurver med norske jordbær. Men få og eksklusive bær gir høy pris i starten.

– De norske jordbærene har allerede nådd butikkhyllene i Stavanger-området, og de første bærene på Østlandet kommer til salgs i midten av uken i våre Mega-butikker, sier sortimentssjef for frukt, Atle Olsen, i Coop Norge i en pressemelding.

I løpet av utgangen av juni venter dagligvarekjeden at folk over hele landet vil ha tilgang på norske jordbær, så lenge vær og vind fortsetter å spille på lag.

– Bærene har hatt optimale vekstvilkår så langt, og det ligger an til å bli en bra start på sesongen med søte og smakfulle bær, sier Olsen.

Høysesongen for jordbær i Norge starter vanligvis ikke før andre uken i juli. Da vil også prisene på bærene gå ned. Prisene på de eksklusive kurvene nå i starten vil være høy grunnet lavt volum, ifølge Coop. Men det kan endre seg raskt.

– Får vi en periode fremover med varmt vær, vil det gi høyere volum og lavere pris, sier Olsen.

Fra dessert til salat, sjekk ut Godts beste oppskrifter med jordbær her: