Helgens meny er klar

Denne helgen lar vi oss inspirere av Hellas.

Gresk mat smaker av sol, ferie og Middelhav – vi tar en forsmak på sommeren denne helgen og disker opp med gresk burger, kleftikos og souvlaki.

Gresk burger

Deilig burger med tzatziki og sorte oliven.

Gresk burger. (Foto: Opplysningskontoret for egg og kjøtt/Bård Gudim.)

Kleftikos

Kleftikos er lammeskank som stekes over lang tid i ovnen sammen med gulrot og sitron.

Kleftikos. (Foto: Vegard Valde.)

Souvlaki i pitabrød

Alle som har vært i Hellas har nok smakt eller hørt om souvlaki, som kan være både tradisjonsmat og fastfood

Souvlaki i pitabrød. (Foto: Opplysningskontoret for egg og kjøtt/Alf Børjesson.)