Sommerlunsj: Seks fristende retter du kan servere til lunsj i sommer

Nyt sommeren, og unn deg en ekstra god lunsj med hjemmelaget pålegg, luftige pannekaker og deilig drikke.

På sommeren er det tid for late dager og sene frokoster - som sakte sklir over til å bli brunsj eller lunsj. Da er det helt innafor å lage noe som tar litt lengre tid enn den klassiske kneippskiven med gulost.

Her har vi samlet seks oppskrifter på deilige lunsj- og brunsjretter. Tre baserer seg på brød, to serveres i boller, og én er klassiske luftige pannekaker med sjokolade.

Som en liten bonus har vi tatt med en grønn frokostdrink med ingefær, som virkelig kan kickstarte sommerdagen med friske smaker.

Fylt brød til lunsj - eller piknik

Hjemmelaget tunfiskrøre

Hjemmelaget rekerøre

Frokostbolle med masse smak

Fargerik og god smoothie-bowl

Luftige pannekaker med sjokolade

Grønn frokostdrink med ingefær