Inviter på spansk tapas med disse lekre rettene

Feir verdens tapasdag med Lises spanskinspirerte tapasfavoritter.

Bare tanken på tapas er sult- og tørstfrembringende. Deilige små snacks som kommer på rekke og rad. Akkurat nok til å friste deg til å spise litt til, og med det følger også litt mere drikke. Slik kan man altså holde på imponerende lenge selv om man egentlig bare var litt fysen i utgangspunktet.

Det sies at en kreativ bartender sto bak tapas-oppfinnelsen. Han dekket rett og slett til kundenes glass med en liten asjett for å holde fluene borte. Etter hvert ble denne lille asjetten toppet med noen skinkeskiver, en liten brødbit, litt ost, og så var vi i gang. Jeg er litt usikker på om saltkokte småpoteter med chilimajones, reker med hvitløk, stekt chorizo med aprikoser og sherry, padron paprika og nystekte blomkålkroketter holder fluer, mygg og annen knott unna matfatet. Men glasset får kanskje stå i fred…

Her får du oppskriftene på noen av mine tapas-favoritter:

Del bilder av tapasmenyen din på Instagram med #godtno, og vi reposter kanskje bildet ditt!