Hva er egentlig «wiener melange»?

Hvis du trodde det var smør-relatert, tar du feil.

Du har kanskje sett den på kaffeautomaten på jobben: Kaffedrikken med navnet «wiener melange» - et navn som inviterer til harselas og assosiasjoner til stekefett og korv mer enn noe annet.

Så hva er egentlig wiener melange?

- Wiener melange er en kaffedrikk som er populær i den østerrikske hovedstaden Wien, forteller pressekontakt i Norsk Kaffeinformasjon, Bjørn Grydeland.

Noen steder blir wiener melange beskrevet med en base av sukker og eggeplomme. Andre steder skal den toppes med krem. Ingen av variantene er en klassisk wiener melange.

- Wiener melange er kaffe med melk, en slags «wienerutgave» av cappuccino. Det blir hevdet at drikken er mildere, og at man benytter vanlig sort kaffe i steden for espresso, forteller Grydeland.

Artikkelen fortsetter under bildet.

Blanding

Kaffedrikken er ofte å finne i sortimentet til kaffeautomater, selv om den ikke nødvendigvis er en del av den norske kaffebarkulturen, forteller Grydeland.

- I Norge kommer den ofte med sjokolade. Her er det lett å trå feil: «Wienerkaffe» består nemlig av melk, kaffe og sjokoladebiter, og blir ikke helt det samme, sier pressekontakten.

Til tross for det distinkte navnet, har ikke wiener melange noe med stekeproduktet å gjøre.

- «Melange» betyr «blanding» på tysk og fransk. Navnet «wiener melange» betyr altså «Wiener-blanding», sier Grydeland.

Selv om kanskje wiener melange kommer uten stekefett, er ikke alle kaffedrikker like fettfrie. Vi har tidligere skrevet om «bulletproof coffee» - en kaffe skal lages med kokosolje og usaltet smør fra gressfødde kyr.

- Dette blir den mest fyldige og tilfredsstillende kaffen du noen gang har smakt, sa smørkaffe-gründeren Dave Asprey da.

Hva tenker du om wiener melange? Har du smakt wiener melange? Har du lyst til å smake wiener melange? Diskuter gjerne i feltet under.