Lunsj i parken

Deilig småmat som passer ypperlig i piknikkurven eller tursekken.

Har du lyst til å overraske med en litt ekstra spennende lunsj? Hvorfor ikke pakke kurven eller sekken med litt småmat, og ta måltidet med ut denne helgen?

Vi har funnet frem til noen oppskrifter på deilig småmat, som lett kan pakkes ned og passer fint å spise med hendene.

Purre og chevre på butterdeig blir små saftige rundstykker, som det er lett å lage mange av. Rullebrød, er en variant av en gammel favoritt - pizzaboller - her er de fylt med soltørkede tomater og fetaost. Små paier gjør også jobben som piknikmat, fyll dem med skinke og cottage cheese. Myke vårruller fylt med kylling kokt i kokosmelk er milde i smaken og både voksen- og barnevennlige. Litt søtt skal vi også ha med på tur, prøv med rabarbramuffins med deilig karamellisert sukker på toppen eller helt enkle og gode sjokolademuffins.

God tur!