Gjester og reker på terrassen

Sommerkos med grillede reker.

I Australia bruker de uttrykket "I'll slip another shrimp on the barbie for ya" for å vise hvor gjestfrie de er og hvor gjerne de vil ha besøk. Hvorfor ikke invitere gjester til reker på terrassen i sommervarmen? Det er bare å hive på noen ekstra.

Server hvitløksreker med limemajones og du har en deilig sommerrett å nyte på terrassen.

Chermoula er en marinade mye brukt i nordafrikansk kjøkken til fisk og sjømat – en deilig blanding av forskjellige krydder, sitron og hvitløk blir supergod på grillede reker. Server chermoulamarinerte reker med tzatziki og grillede sitronskiver.

Du kan også gjøre det helt enkelt. Kun krydret med salt og pepper og grillet med limebåter.

Desserten kan også serveres fra grillen - prøv med grillspidd med mango og marshmallows.