Indiske smaker

Indiske krydderier gir smakfull mat.

Det er ekstra godt med en skikkelig smakfull middag nå som dagene blir lengre, og temperaturene høyere. Og indisk mat er nettopp full av smaker.

Kok deg en deilig indisk kyllingsuppe med masse ingefær og chili eller smak til kyllingvingene med karri og epler. Føler du for en gryte kan du prøve deg på lam tikka med løk og paprika eller en rød curry med biffkjøtt, kokosmelk og sitrongress.

Daal er en linsestuing som ofte brukes som tilbehør til andre retter i indisk kjøkken, men du kan servere den alene også, helst med nanbrød og en god raita ved siden av.