Lag julens beste drinker hjemme
Julesmaker i flytende form? Ja, takk!
Gløgg, akevitt og jule-øl hører tradisjon tro desember til, men om du vil oppdatere drikke-menyen i år, kan kanskje en drink fylt med julesmaker friste?
Oppskrifter finner du nedover i saken.
Drinker kan du ganske enkelt lage hjemme, og med riktige ingredienser kan det faktisk bli like godt som den du får på bar.
Godt besøkte Svanen cocktailbar i Oslo, og fikk barmanager Karel Varga til å komponere noen drinker med julesmaker for oss.
Og vi kan bekrefte at drinkene smaker jul, altså.
Til de tre drinkene Varga har komponert trengs det ikke fancy utstyr, annet enn en bolle å mikse i, en blender og noen glass til servering.
Kanskje vil du servere drinker på et brett som en aperitiff før middag?
Du trenger altså ikke å være proff for å lage og nyte Svanens juledrinker. Og om drinken skal serveres til noen under 18 år, eller du vil ha lite eller ingen alkohol i, kan to av dem lages med lite eller ingen alkohol.
Det er bare å sette julemusikken på og mikse i vei.
«Svanens gløgg»
Varm gløgg i ny drakt. Kombinasjonen klementin og nellik gjør «Svanens Gløgg» både frisk og julete. Lek deg med pynten!
Tips fra bartenderen: Har du rester fra hvitvin kan du bruke restene i denne. Det er ikke så viktig hvilken type hvitvin du bruker, men helst tørr.
Fortsatt ikke ferdig med gavene? Sjekk ut ønskelisten til Godt-redaksjonen for å få tips
«Hvit jul»
«Hvit jul» minner om snø, og er skikkelig fyldig og søt på smak. Med valnøtter, honning og kanel.
Tips fra bartenderen: Dropp eggelikør om du vil lage en alkoholfri variant. Valnøttene som blir til overs kan brukes i alt fra kaker til frokostblanding.
«Julens Penicillin»
Julens kanskje friskeste cocktail med sitron, ingefærøl og eplemost. Lek deg med pynten, kutt gjerne ut julete former av sitrusskall, eple eller ingefær.
Tips fra bartenderen: Drinken funker med den juleakevitten du foretrekker, bruk gjerne den samme som til julemiddagen. «Peated» whisky (med røyksmak) kan erstattes med annen maltwhisky, eller droppes.
Planlegg julemiddagen:
Flere drinkforslag? Prøv disse.
Publisert: 09.12.2020 kl. 15:52
Oppdatert: 15.12.2021 kl. 10:51
Lag deg en gratis konto