Til hovedinnhold

Lag julens beste drinker hjemme

9. desember 2020Aktuelt
EN SMAK AV JUL: Drinker fylt med krydder, sitrus og nøtter.
EN SMAK AV JUL: Drinker fylt med krydder, sitrus og nøtter.
Johanna Siring
Åsa H. Aaberge
Åsa H. Aaberge
Journalist

Julesmaker i flytende form? Ja, takk!

Gløgg, akevitt og jule-øl hører tradisjon tro desember til, men om du vil oppdatere drikke-menyen i år, kan kanskje en drink fylt med julesmaker friste?

Oppskrifter finner du nedover i saken.

JULE-SKÅL: Barmanager Karel Varga og bareier Yunus Yildiz på Svanen.
JULE-SKÅL: Barmanager Karel Varga og bareier Yunus Yildiz på Svanen.
Johanna Siring

Drinker kan du ganske enkelt lage hjemme, og med riktige ingredienser kan det faktisk bli like godt som den du får på bar.

Godt besøkte Svanen cocktailbar i Oslo, og fikk barmanager Karel Varga til å komponere noen drinker med julesmaker for oss.

Og vi kan bekrefte at drinkene smaker jul, altså.

DET DU HAR: Pynt drinkene, for eksempel med et juletre laget av sitrusskall.
DET DU HAR: Pynt drinkene, for eksempel med et juletre laget av sitrusskall.
Johanna Siring

Til de tre drinkene Varga har komponert trengs det ikke fancy utstyr, annet enn en bolle å mikse i, en blender og noen glass til servering.

Kanskje vil du servere drinker på et brett som en aperitiff før middag?

Du trenger altså ikke å være proff for å lage og nyte Svanens juledrinker. Og om drinken skal serveres til noen under 18 år, eller du vil ha lite eller ingen alkohol i, kan to av dem lages med lite eller ingen alkohol.

Det er bare å sette julemusikken på og mikse i vei.

«Svanens gløgg»

I NY DRAKT: Varm gløgg à la Svanen.
I NY DRAKT: Varm gløgg à la Svanen.
Johanna Siring

Varm gløgg i ny drakt. Kombinasjonen klementin og nellik gjør «Svanens Gløgg» både frisk og julete. Lek deg med pynten!

Tips fra bartenderen: Har du rester fra hvitvin kan du bruke restene i denne. Det er ikke så viktig hvilken type hvitvin du bruker, men helst tørr.

«Hvit jul»

SNØ: Denne drinken har fått navnet «Hvit Jul», muskaten som rives over ser litt ut som snø som laver ned, eller hva?
SNØ: Denne drinken har fått navnet «Hvit Jul», muskaten som rives over ser litt ut som snø som laver ned, eller hva?
Johanna Siring

«Hvit jul» minner om snø, og er skikkelig fyldig og søt på smak. Med valnøtter, honning og kanel.

Tips fra bartenderen: Dropp eggelikør om du vil lage en alkoholfri variant. Valnøttene som blir til overs kan brukes i alt fra kaker til frokostblanding.

«Julens Penicillin»

SOM MEDISIN: Et friskt tilskudd i julen.
SOM MEDISIN: Et friskt tilskudd i julen.
Johanna Siring

Julens kanskje friskeste cocktail med sitron, ingefærøl og eplemost. Lek deg med pynten, kutt gjerne ut julete former av sitrusskall, eple eller ingefær.

Tips fra bartenderen: Drinken funker med den juleakevitten du foretrekker, bruk gjerne den samme som til julemiddagen. «Peated» whisky (med røyksmak) kan erstattes med annen maltwhisky, eller droppes.

Planlegg julemiddagen:

Flere drinkforslag? Prøv disse.

Publisert: 09.12.2020 kl. 15:52
Oppdatert: 15.12.2021 kl. 10:51


Finn flere artikler:
pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Godts ukemeny

Siste i Aktuelt

Vet du ikke hva du vil lage?

Prøv middagsruletten

Kast mindre mat.

Bruk det du har

Hvordan var din opplevelse i dag?