Høstens beste måltid

Lam er ekstra godt om høsten. Og lammecarré er ekstra godt lammekjøtt.

Er du ute etter å imponere? Da er lammekarré tingen. Lammekarré er mørt, saftig og smakfullt – og ganske dyrt. En skikkelig delikatesse med andre ord. Så bruk litt tid, og masse kjærlighet, når du tilbereder det som kanskje kan bli høstens beste måltid.

Lammekarré med timian serverer du med ovnsbakte grønnsaker med honning og lavendel.

Bli inspirert av det marokkanske kjøkkenet og server couscous til lammekarré med spisskummen, gurkemeie og paprika.

Hvitløksstekte poteter er det perfekte tilbehøret til lammekarré med sennep og rosmarin.

Eller gjør noe litt vilt, og marinér lammecarréen i kaffe.