Tre middager på under 30 minutter

I hverdagen vil vi gjerne ha raske og lette middagsretter. Det betyr ikke at det ikke kan være skikkelig digg middag allikevel.

Hverdagsmat har en tendens til å bli litt monoton. Vi tyr til de samme rettene, fordi vi ofte har dårlig tid og mange andre ting å tenke på. Men det er ikke så mye som skal til. Her er tre forslag til enkle, digge hverdagsmiddager - som er ferdig på under 30 minutter:

Laks med mango- og avokadosalat

Laks er veldig godt sammen med mango og avokado. Salaten er litt spicy, men det passer godt til og gjør retten til et skikkelig festmåltid.

Her finner du oppskriften.

One pot pasta

«One pot pasta»-oppskrifter har blitt svært populært i det siste og det blir ikke så mye enklere enn dette; du har alle ingrediensene i en gryte, inkludert ukokt pasta - og lar det koke til pastaen er kokt og væsken redusert. Det blir supergod pasta, og mye mindre oppvask.

Oppskriften finner du her!

Grønn suppe med fetakrem

Grønnkål og brokkoli er spekket med alt det gode kroppen trenger: Vitaminer, fiber og antioksidanter så det virkelig monner.

Her finner du oppskriften.