Til hovedinnhold

Stor festivalguide: Matfestivalene du ikke må gå glipp av i sommer

SPENNENDE: Det finnes utrolig mange matfestivaler i Norge - fra små lokale, til større arrangementer som Matstreif i Oslo. Foto: Stian Lysberg Solum/NTB scanpix
SPENNENDE: Det finnes utrolig mange matfestivaler i Norge - fra små lokale, til større arrangementer som Matstreif i Oslo. Foto: Stian Lysberg Solum/NTB scanpix

Festivaler er ikke bare for musikkfans. Sjekk ut vår liste over de beste matfestivalene i sommer - enten du befinner deg i Oslo, Trondheim eller andre steder i landet.

Sommeren er høysesong for matfestivaler. Mange hundre tusen matglade samles rundt omkring i landet og smaker seg gjennom det beste Norge har å by på av spennende og uvante råvarer.

Det er forøvrig fort gjort å glemme seg i finværet: Plutselig har festivalen du ville på kommet og gått. Derfor har vi laget en liste over elleve av de beste matfestivalene i Norge, så du ikke går glipp av en eneste én.

Sjekk ut våre festivaltips under:

1. Bacalaofestivalen i Brevik (19. juli):

Den første matfestivalen på listen braker løs i sommerbyen Brevik den 19. juli. Da er det duket for bacalaofest på det som er Europas største bacalaofestival. Bacalaofestivalen arrangeres i år for 19. gang, og er lagt opp slik at hele familien kan delta.

2. Gladmatfestivalen i Stavanger (23.-26. juli):

STJERNEMØTE: Stjernekokken Gordon Ramsay og hele Norges matmor Ingrid Espelid Hovig fant tonen under Gladmatfestivalen i Stavanger 2010. Foto: Alf Ove Hansen/Scanpix
STJERNEMØTE: Stjernekokken Gordon Ramsay og hele Norges matmor Ingrid Espelid Hovig fant tonen under Gladmatfestivalen i Stavanger 2010. Foto: Alf Ove Hansen/Scanpix

Gladmatfestivalen er den ledende matfestivalen i både Norge og Norden, og arrangeres for 16. gang i år. Det er ventet over 250.000 besøkende i løpet av festivalens fire dager, som omtales som «et utstillingsvindu for matproduksjon, gastronomi og matkultur».

I år skal forøvrig hele Norges matmor, Ingrid Espelid Hovig, feires med stor brask og bram - blant annet ved at 30 av Norges beste kokker viser hvilke tre retter de ville ha servert hvis de fikk Hovig på besøk.

3. Trøndersk matfestival (31. juli-2. august):

Trøndersk matfestival er landets ledende lokalmatfestival og foregår i hjertet av Trondheim. Her selges både nye og spennende produkter, tradisjonsretter, og varer fra lokale småprodusenter. I løpet av festivalens tre dager skal det både holde matkurs, konkurranser og spennende foredrag. I fjor hadde festivalen rundt 150.000 besøkende.

4. Bryggerifestivalen i Trondheim (31. juli-2. august):

POPULÆRT: Alle ølfans bør ta seg turen til enten Bergen eller Trondheim i sommer. Der er det ølfestival. Foto: Dag Fonbæk/VG
POPULÆRT: Alle ølfans bør ta seg turen til enten Bergen eller Trondheim i sommer. Der er det ølfestival. Foto: Dag Fonbæk/VG

Øl har blitt utrolig populært den siste tiden, og interessen for den gylne drikken har føket i været. Da passer det bra med et besøk innom den nystartede Bryggerifestivalen i Trondheim, som arrangeres tre dager i juli-august-skiftet. Dette arrangeres samtidig med Trøndersk Matfestival, så her kan man få både mat og drikke på én gang.

5. Skalldyrfestivalen i Mandal (6.-10. august):

SMAKFULLT: Sørlandsidyll, sommer og skalldyr er en herlig kombinasjon. På Skalldyrfestivalen i Mandal får man oppleve alle tre på én gang. Foto: Sara Johannessen/VG
SMAKFULLT: Sørlandsidyll, sommer og skalldyr er en herlig kombinasjon. På Skalldyrfestivalen i Mandal får man oppleve alle tre på én gang. Foto: Sara Johannessen/VG

Skalldyr for alle penga! Her arrangeres det VM i rekepilling, konserter med blant annet Postgirobygget og Trang Fødsel samt kokkeskole for barna. Så finn fram majonesen og gjør deg klar for fire dager med sørlandsidyll.

6. NM i BBQ ved Strand Restaurant på Høvik (17. august):

De siste to årene har det blitt arrangert NM i grilling i parken ved Tom Victor Gausdals Strand Restaurant på Høvik. Her kan hvem som helst delta - så lenge du er grillentusiast. Årets dommere er blant annet mesterkokk Eyvind Hellstrøm og grillkongen Craig Whitson, og ifølge arrangementets hjemmeside skal dette være et familievennlig arrangement som ønsker å skape større interesse for klassisk BBQ.

7. Den norske matfestivalen i Ålesund (27.-30. august):

En folkefest for matglade! I år holdes den 30. Matfestivalen i Ålesund med blant annet NM i klippfisk, Bondens Marked og kokketeater med demonstrasjonskjøkken.
Her snakker vi gode matopplevelser i nydelige omgivelser.

8. Mersmak i Skien (29.-30. august):

I fjor kom over 100.000 til denne festivalens rundt 100 utstillere, som ifølge hjemmesiden skal presentere alt fra husmannskost til det siste store innen mattrender. Her blir det både smoothieverksted, steinovnsbakst og matpakkeinspirasjon for 6. klassinger.

9. Matfold i Fredrikstad (5.-6. september):

SPENNENDE: Festivalen Matfold har et fokus på økologisk mat. Tidligere har de holdt flere kurs for barn, som i for eksempel smoothie-kokkelering. Foto: Ole-Martin Grav/VG
SPENNENDE: Festivalen Matfold har et fokus på økologisk mat. Tidligere har de holdt flere kurs for barn, som i for eksempel smoothie-kokkelering. Foto: Ole-Martin Grav/VG

En festival som ønsker å øke interessen for kortreist økologisk mat - midt i den idylliske gamlebyen i Fredrikstad. Her snakker vi null sprøytemidler og tilsetningsstoffer, bare masse deilig økologisk mat. I fjor ble det servert både pattegris og hamburgere av diekalv, så kom med tom mage!

10. Bergen matfestival (5.-7. september):

VAKKERT: Bruk alle sansene på Matfestivalen i Bergen, og få med deg spennede smaker og kulturhistorie på én gang. Foto: Hanne Buxrud/VG
VAKKERT: Bruk alle sansene på Matfestivalen i Bergen, og få med deg spennede smaker og kulturhistorie på én gang. Foto: Hanne Buxrud/VG

En flott matfestival på selveste Bryggen i Bergen. Dette er en kombinert mat- og ølfestival, der blant annet Årets sjømatkokk skal kåres. Under festivalen har over 100 bønder og småskalaprodusenter stands der de presenterer varene sine - og kanskje du er heldig og får en smaksprøve eller fem?

11. Matstreif i Oslo (12.-13. september):

MASSIVT: Matstreif i Oslo utvides i år. Drar du hit er det godt mulig du får en smaksprøve eller fem. Foto: Stian Lysberg Solum/NTB scanpix
MASSIVT: Matstreif i Oslo utvides i år. Drar du hit er det godt mulig du får en smaksprøve eller fem. Foto: Stian Lysberg Solum/NTB scanpix

Dette er en av Norges største matfestivaler med 160.000 besøkende i fjor. I år har festivalområdet blitt utvidet til både Aker Brygge og Tjuvholmen, og besøkende skal få oppleve alt fra ølbrygging til østersåpning ifølge hjemmesidene. Dette er to dager med smaking, lukting og mange spennende matopplevelser.

Skal du på matfestival? Kom gjerne med tips i kommentarfeltet under!

pear
Vil du lagre favorittoppskriftene dine?
Lag deg en gratis konto
Godt.no eies av Schibsted.
Annonse

Dagens beste tilbud

Godts ukemeny

Siste i Aktuelt

Gi oss tilbakemelding

Hvordan var din opplevelse av Godt.no i dag?