Dette må du huske å gjøre på kjøkkenet før du drar på ferie

Unngå bakterier og brann på kjøkkenet mens du er på sommerferie.

Vi har tidligere skrevet om vasketipsene du bør kunne, som kan være smart å lese før man reiser på ferie og med det lar kjøkkenet leve sitt eget liv.

På kjøkkenet kan nemlig bakteriene gjerne trives godt om man ikke tar noen forholdsregler.

Kari Dommarsnes, fagrådgiver i Mattilsynet, sier at temperatur har mye å si for bakterievekst.

– Temperaturen har mye å si, derfor bruker vi kjøleskap. Da vokser bakteriene saktere, og de aller fleste vokser ikke under 4 grader. Bakteriene har det optimalt ved 37 grader, og vokser derfor i romtemperatur. Én bakterie blir til åtte i løpet av en time i 37 grader, til sammenligning bruker en bakterie et døgn på å bli åtte ved 4 grader (kjøleskap), sier Dommarsnes.

Sørg derfor for at det ikke ligger matrester igjen på kjøkkenet før du drar. Vask spesielt godt i oppvaskkummen, da matrester der vil skape bakterier ettersom det er fuktig.

Oppvaskkluten er en bakteriebombe

Du bør også tenke litt ekstra på oppvaskkluten.

– En oppvaskklut er en bakteriebombe. Der vil det være næringsstoffer, fuktighet og en grei temperatur, og det vil gjøre at bakteriene vokser. Derfor er det veldig greit med engangskluter som man kaster etter bruk, sier Dommarsnes i Mattilsynet.

Tips for å unngå bakterier på kjøkkenet:

• Tøm kjøleskapet. Putt ting i fryseren, gi bort, kast eller ta det med.
• Ta ut søppelet før du drar. Da slipper du også småfluer, som trives ekstremt godt i for eksempel fruktavfall.
• God orden for å se at det ikke ligger matrester igjen.
• Bruk engangskluter eller sørg for at kluten er tørr, det vil vokse bakterier når den er fuktig.

Artikkelen fortsetter under bildet

Brannsikring

Ifølge statistikk fra BRIS, direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap, startet hele 55 prosent av boligbranner på kjøkkenet i 2018. I blokkleiligheter startet 75 prosent av alle branner på kjøkkenet. Så, hvilke stikkontakter er det nødvendig å ta ut?

– Vi anbefaler alltid å ta ut stikkontakter til vannkokere, kaffetraktere eller andre små-kontakter. Vannkokere, apparater på skjøteledninger, mobilladere og andre ladere er en kilde til brann, sier Tommy Hovland i Norsk Brannvern.

Husk å dra ut disse stikkontaktene:

• Vannkoker, kaffetrakter, ladere, radioer, apparater på skjøteledninger og andre små-kontakter.
• Fryser og kjøleskap kan stå på.
  Artikkelen fortsetter under bildet