Det beste jeg vet med Anny Isabella Øvrehus

Hun har testet utallige rare matkombinasjoner, men det hun ALDRI spiser, er noe de fleste nordmenn alltid har i kjøleskapet.

I «Det beste jeg vet»-spalten snakker vi med matglade kjente fjes, kokker og influensere. Tidligere har blant annet fotograf Michael Ray Vera Cruz Angeles, kokk Michelle Zhao, og programleder Selma Ibrahim snakket om sine matvaner. Denne gangen snakker vi med TikTok-fenomenet Anny Isabella Øvrehus, som er kjent for å teste ut alle mulige mattrender.

– Hei, Anny! Du tester jo ut mange rare mattrender på TikTok. Hva er noe av det rareste du har laget?

– Åh, den er vanskelig, ass. Jeg har jo testet veldig mange rare matkombinasjoner, som ostetoast med nudler. Men jeg har også testet ut mange rare trender, som «cloud bread» – ja, «cloud bread» må faktisk være det rareste jeg har testet.

– Hva er «cloud bread?»

– «Cloud bread» er i hovedsak en myk og luftig marengs som ser veldig ut som brød. Alt man trenger er eggehviter og sukker. Det ser så deilig og fluffy ut, men det smaker egentlig bare egg.

– Det hørtes ikke særlig digg ut. Men hva er det beste du har testet ut?

– Jeg har jo testet så mye godt også, nylig lagde jeg for eksempel en sjokoladefudge med Nutella, og den var så digg.

– Jeg har også testet «animal style fries», har du hørt om det?

– Jeg tror det. Er det fries med masse ost og digg topping?

– Jepp. Det var godt, det.

– Det tror jeg på. Men hva er din favorittfrokost?

– Nå kommer jeg til å høres ut som en skikkelig «basic bitch», men det er loff med Nugatti. Det spiser jeg hver dag.

– Du sparer ikke Nugattien til helgekosen, altså?

– Haha, jeg er en veldig usunn type, så jeg starter dagen med sukker.

– Det er lov. Hva er favorittmiddagen din?

– Det må bli taco.

– Har du noe uvanlig på tacoen din?

– Nei, jeg har en veldig klassisk taco. Men jeg tror jeg har en rar rekkefølge: Jeg tar alle sausene på først, rømme, salsa og guacamole. Så tar jeg salat, og kjøttet til slutt.

– Hva er favorittdesserten din?

– Jeg er en skikkelig sjokoladeperson! Jeg elsker sjokoladekake, brownies, alt med sjokolade, egentlig.

– Haha, neste spørsmål var egentlig «hva er favorittkaken din?», men der fikk jeg vel svaret.

– Sjokoladekake!

– Men hva er favorittgodteriet eller -snacksen din? Er du en salt eller søt person?

– Søtt, absolutt! Men når det gjelder å kjøpe inn snacks og godteri, så må jeg ha popkorn, sjokolade og så noe søtt som ferskengodteri.

– Popkorn, sjokolade og godteri er den hellige treenighet, altså. Men hva er det beste du kan få servert?

– Et glass Prosecco og biff, da har du meg!

– Hvordan skal du ha biffen?

– Biffen skal være medium stekt, og så må jeg ha Béarnaisesaus og fløtegratinerte poteter.

– Hva foretrekker du å lage selv?

– Jeg er veldig glad i å lage pasta; det er så enkelt, tar kort tid, og er dritdigg.

– Enig. Men har du en favorittsesong når det kommer til mat?

– Sommer, 100 prosent! Det er så mye deilig mat om sommeren, gode råvarer, grønnsaker, sjømat og kjøtt. Og all grillingen!

– Hvilket kjøkkenredskap klarer du deg ikke uten, da?

– Oi, den var vanskelig. Jeg tror faktisk det må bli en skje.

– En skje!? Det tror jeg ingen har svart før.

– Haha, ja! Jeg bruker skjeer til så mye, og jeg har liksom lagt merke til at jeg alltid bruker opp skjeer fortest når jeg lager mat. Både når jeg lager mat til TikTok-videoer, men også når jeg lager mat til meg selv, sier hun og ler.

– Hva hører du på når du lager mat?

– Det går mest i musikk, men jeg hører på alt mulig. Jeg kan enten høre på det som er på topplistene på Spotify, eller noe veldig rolig. Men plutselig «blæster» jeg russesanger, og jeg er 23 år gammel, ler hun.

– Ingen skam i det. Hva var det beste du visste da du var liten?

– Det må ha vært sjokoladekake, det har vært med meg gjennom alle årene.

– Hvor vil du helst reise for matens skyld?

– Jeg må jo si Italia: Pastaen, pizzaen, alt er der.

– Hva spiser du når du er hjemme alene, da?

– Pasta eller hjemmelaget pizza, men noe som går kjapt. Det er ikke like gøy å bruke lang tid på å lage mat når jeg bare skal lage det til meg selv.

– Hva spiser du aldri?

– Brunost, jeg har aldri likt det!

– Oi, nå tror jeg du sjokkerer veldig mange nordmenn, her.

– Haha, ja, men jeg klarer ikke å like det.

– Ikke jeg heller.