Moussaka og fire andre middelhavsfavoritter

Fra saftig moussaka med kjøttdeig og aubergine til rustikk mørdeigspar med syrlige nektariner. La deg inspirere av disse middelhavsrettene.

Mat som fremstår som enkel men likevel svært sjenerøs er helt perfekt når kropp og temperatur fortsatt er i feriemodus. At denne kosten i tillegg skal gi oss en helsegevinst er nesten for godt til å være sant. Vel, jeg har overhodet ingen problemer med å leve på «middelhavsdietten», og om ikke olivenoljen nødvendigvis gjør meg spesielt slank så gjør den meg i hvert fall svært lykkelig.

Lag et stort fat med gode pølser, skinker og oliven. Fyll på med marinert parmesan, deilig mozzarella og grillet brød gnidd inn med hvitløk og olje. Ukomplisert og veldig lekkert.

En stor sommerfavoritt for meg er moussaka, proppfull av deilige smaker som oser av solskinn. For å få den virkelige autentiske følelsen anbefales det rustikke fremfor det estetiske, gjerne i følge med harde pinnestoler og vin fra kjøkkenglass. God fornøyelse!

Sjekk ut Lise Finckenhagens lekre middelhavsretter under:

Moussaka med kjøttdeig, aubergine og poteter

Bulgursalat med granateple

Klikk for oppskrift.

Mozzarella med sitron og mynte

Marinert parmesan med hvitløk og chili

Rustikk nektarinpai med marsipan og mørdeig

Del dine middelhavsretter på Instagram og tagg det med #godtno. De beste bildene deler vi på forsiden!