Texmex middag

Prøv pai, suppe eller spyd med texmex-smak.

Taco er blitt vår nye nasjonalrett, alle liker det og det er enkelt å lage. Den tacoen vi spiser her hjemme er vel ikke egentlig helt meksikansk, men faller inn under det vi kaller texmex mat. Texmex er en kombinasjon av meksikanske mattradisjoner og de matproduktene som var tilgjengelige i USA da disse begynte å spre seg oppover i Nord-Amerika.

Spesielt skiller texmex-mat seg fra mekiskansk mat i utbredt bruk av ost, og gratinert eller frityrstekt mat.

Her får du seks oppskrifter på texmex mat, inkludert en oppskrift på hjemmelaget taco, der du imponere med å gjøre alt fra bunnen av - inkludert krydderblandingen.