Ta pannekaka

Det kan være skikkelig middag i pannekaker – prøv en av disse seks oppskriftene på middagspannekaker.

Pannekaker er ikke bare søte. De kan fylles med sopp eller krydret kyllingkjøttdeig og spille hovedrolle ved middagsbordet. Prøv en av disse seks oppskriftene på grovere, salte pannekaker.

Pannekaker fylt med krydret kylling, løk, paprika og bønner minner litt om tacomiddagen og kan gjerne serveres med guacamole ved siden av. Hvis du lager litt grovere pannekaker med fullkornhvete passer det ypperlig å fylle dem med soppstuing og gratinere dem i ovnen.

En spennende variant lager du om du har urter i pannekakerøren og fyller dem med fenalår, en skikkelig norsk pannekakevariant. Laks kan også brukes som fyll i pannekakene, sunn, kjap og god hverdagsmat.

En morsom vri på kålrullettene lage du om du fyller pannekaker med kål og pølser, og gratinerer dem med ost til slutt. Du kan også lage fylte pannekaker på restene etter pastamiddagen, kjøttdeig med tomatsaus er deilig fyll i grovere pannekaker.

God middag!