Helgens meny er klar

Vi tar en spansk en denne helgen og byr på paella, manchegopanerte lammespyd og torsk bakt i spansk salsa.

Paella

Alle har sin måte å lage paella på, og alle oppskrifter må justeres i forhold til størrelsen på pannen og hvilken varmekilde man bruker. Her finner du Yngve Ekerns variant.

Paella. (Foto: Trygve Indrelid.)

Manchegopanerte lammespyd

Her får en eksklusiv lammefilet en smak av det spanske - servert på en mettende linsestuing.

Manchegopanerte lammespyd. (Foto: Yngve Ekern.)

Bakt torsk i spansk salsa

Server gjerne med potetstappe og en frisk salat.

Bakt torsk i spansk salsa. (Foto: Terje Visnes.)