Kylling med cornflakes og to andre deilige varianter

Kylling er verdens mest spiste kjøttslag. Det er i grunnen ikke så rart med tanke hvor mørt, magert, sunt og godt det er.

Brystet er en høyt elsket råvare som er raskt og enkelt å tilberede. I tillegg er det delikate kjøttet mottakelig for nesten alle slags smaker og kan derfor varieres i det uendelige, enten det dreier seg om hverdag, fest eller festlige hverdager.

I dagens deilige og enkle oppskrifter er brystene utgangspunktet. Kyllingbryst i en karrykrydret mangosaus er en gammel familiefavoritt som fortsatt holder stand. Den fylte varianten med tomat, mozzarella, basilikum og spekeskinke får smaksløkene raskt til å peke i retning av Italia, og det cornflakes-panerte, flatbankede brystet toppet med honning, øl og sennep, er bare skikkelig snadder.

Selv foretrekker jeg å bruke store og saftige bryst fra glade fugler, med eller uten skinn ettersom hva de skal brukes til.

Det får være litt opptil hver enkelt hvor mye du ønsker å legge i råvaren, for her finnes det etter hvert ganske mye å velge mellom. Kvalitetsforskjellene er ofte ganske store, og de aller billigste kyllingene er nokså sjeldent de beste.

En fugl på tallerkenen er bedre enn ti på taket.

Kos deg!

Kylling i mangosaus

Fylte kyllingbryst pakket i skinke

Cornflakes-panert kylling med øl, sennep og honning

Følg Lise på Instagram for inspirerende matbilder og øyeblikk fra bak-i-kulissene. Vis oss dine beste kyllingretter på Instagram og merk bildet med #godtno, så plukker vi deg til siden vår.